随着健康科普知识的普及宣传，绝大多数人都了解了母乳喂养的好处，但也有人提出疑问：母乳喂养能不能完全保证婴儿的营养需求?母乳量不能满足孩子需求时怎么办?孩子断奶后怎样保证营养供给?等等。据专家介绍，对于刚出生的婴儿，母乳喂养是科学、经济的喂养方法。但随着孩子的生长发育，母乳不能绝对保证婴儿的营养需求，母乳喂养到一定时期，必须加一些母乳替代食品。而对于本身母乳量就不充足的妈妈来说，也须考虑如何给孩子选择好的母乳替代食品。因此了解母乳替代食品的知识显得尤为重要。
米粉与麦粉可作断奶食品
目前市场上的母乳替代食品除了乳制品以外，婴儿米粉、麦粉也是一种较好的婴儿食品。婴儿米粉、麦粉是根据婴儿生长发育的需要而研制的以谷类(大米、面粉)为主的婴儿断奶期食品，适用于4个月以后小儿的辅食添加。据西安交通大学第一医院妇幼中心潘建平教授介绍，高品质的米粉、麦粉对原料进行了科学的预处理，因此容易消化吸收，同时在制作过程中又添加了各种维生素、微量元素，因此更适合婴儿需要。4个月以后的小儿应先添加米粉，5—6个月以后再添加麦粉，以防止婴儿发生过敏。1岁以内的小儿，米粉和麦粉应是辅食，而不是主食，主食应是母乳及各种配方奶。
当妈妈的在选用米粉时要仔细阅读其成分表，看清都强化了什么，强化量又是多少。如果孩子本身就喝着强化铁的奶粉，就不必再吃特殊强化铁的米粉。而如果是吃母乳或喝牛奶，可在满4个月后选用特殊强化铁的米粉，但不宜长期食用，以防铁过量。在孩子4-12个月期间，父母可以将标准强化的米粉和特殊强化的米粉搭配起来给孩子吃，既避免了孩子食欲下降和铁过量，又可防止缺铁。
