鞍山市制定“早餐工程”建设三年规划，明年就能在方便卫生早餐店、亭、车上购买热乎、卫生早餐了
“早餐车上热乎乎的米粥，刚刚加热的三明治……”很多市民在北京等城市，都看到过这样方便、卫生的早餐车销售早点。记者昨日从鞍山市商委获悉，市民明年就能在这样方便卫生早餐店、早餐亭、早餐车上吃到热乎、卫生的包子、三明治等早餐了。目前，我市已经制定了“早餐工程”建设三年规划：今年起，用3年时间在全市重点建设1—2个主食加工配送中心，重点培育2—3个“早餐工程”龙头企业，各类早餐连锁经营服务网点240个。
现状 16个简易经营点
目前，我市的早餐工程为迎红阳早餐配送公司，有20余个简易经营点，日配送3000—4000份。因其规模比较小、主要靠室外经营，对于我市大量的早餐需求还远远不能满足。
据了解，我市早餐工程在2004年正式启动，承载单位是鞍钢某公司，配有50台流动送货车，日配送额一万余元，2008年由于企业经营转向，致使早餐工程停止经营。为使我市早餐工程得到持续发展，在原承载单位经营转向后，2008年8月对市迎红阳早餐配送公司进行考查，拟将其作为早餐工程的承载单位。这个单位聘用了80余名大龄下岗女职工，配有一台大型送货车，具有一定的生产能力和生产条件，总投资近40余万元。目前企业有20个简易经营点，日配送3000—4000份。
明年 街头巷尾买早点
明年，市民就能在街头早餐店、早餐亭、早餐车的经营网点买到可口的早点了。
据介绍，“早餐工程”以铁东区（含高新技术产业开发区东区，下同）、铁西区、立山区三个城区为推进建设重点区域和实施主体，以居民社区为“早餐工程”建设实施方向，以早餐龙头企业为主要牵动，在早餐网点上规划一批，新小区建设一批，老社区整合改造一批，重点发展早餐服务薄弱地区和城市改造地区。铁东区为湖南地区和高新技术产业开发区东区；铁西区为永乐地区；立山区为胜利北路两侧和深沟寺地区。
今年，规划建设和提升整合符合《省“早餐工程”建设（试行）标准》要求的早餐经营网点80个（店、亭、车，下同），培育早餐服务龙头企业１个，铁东区、铁西区、立山区各有２—３个示范店。明年在先行推广基础上，逐步在全市有条件地区全面实施“早餐工程”建设，各城区建设规范的早餐经营网点80个。铁东区建设1000㎡主食加工配送中心１个。
2011年底前，全面完成城市早餐网点规范经营，发展一批现代早餐品牌连锁企业和早餐食品配送供应商，在全市建设30个“早餐工程”连锁企业示范店，建设符合《省“早餐工程”建设（试行）标准》要求的早餐经营网点80个以上，在铁西区或立山区建设1000㎡以上主食加工配送中心1个，全市规范经营早餐网点达到240个以上，确保每个社区至少有一个符合《省“早餐工程”建设（试行）标准》要求的早餐经营网点，基本与城市发展水平和人民生活需求相适应。
布局 面向居民小区、市场学校
据市商委服务业发展处黄连顺处长介绍，我市已将“早餐工程”建设规划纳入我市商业发展总体规划。将来，网点布局将面向社区、居民小区、市场、学校、医院等，以入店销售为主。新建居民小区要规划早餐经营网点，在人口集中的老居住区建设早餐经营网点，充分利用现有商业网点，改造一批规范化的早餐固定供应网点。在布局合理、方便消费，不影响道路交通、市容市貌和居民生活情况下，按照“三定”（定地点、定时间、定经营者）要求，在早餐网点薄弱的区域设置早餐车、早餐亭，缓解社区居民吃早餐难的问题。
“早餐工程”充分利用现有社会资源，引导和支持有条件的社区便利店、连锁店、企事业单位食堂（餐厅）增设早餐服务项目。以龙头企业为主要抓手，连锁经营为主要运行模式，建设主食加工配送中心为重点，按照工业化生产和现代物流配送运行模式，全面提升早餐市场的整体业态水平，形成生产、配送、销售一体化的服务体系和完善的配送体系。（首席记者 王鑫）
