崔永元：您也是个奶业专家，就是刚才王先生讲的观点您认同吗？
王伟民：基本上都认同。
崔永元：我们这个算常识普及是吧？
王伟民：对对，应该是，我就说像这个东西非常好，咱们媒体就要正面宣传，叫老百姓喝奶，喝什么奶，喝好奶，怎么喝奶非常重要，希望这样的活动这样的事情多搞一些。
崔永元：好，谢谢你，谢谢。
观众4：我想请问一下专家，就是说从冰箱里拿出来这个奶以后，要不要加热，要加热到什么温度才能喝。
王丁棉：你想冰箱拿出来以后，要不要加热，它是因人而宜，如果你对凉的东西适应了的，比如咽喉炎没刺激的等等，你喜欢喝热的东西适当加温，加到什么程度，二三十度可以了，不要加重新煮个十九十度以上，没有必要，
观众5：戴帽子发言没问题。
崔永元：没事。只要头脑清醒就性。
观众5：那刚才听了我们小崔老师和我们老王先生的说奶，我想在今天，在我们的这个媒体，特别像关于国计民生的《小崔说事》的栏目，再有我们疾恶如仇的、有良心的王先生这样的人在，我就希望我们的中国的奶越来越健康，中国的奶越来越好，所以我就送一幅对联，送给我们的嘉宾和主持，上联是，小崔说事，无事不说，老王谈奶，有奶就谈，横批是有德乃大。好，谢谢。
观众6：您好专家，因为我自己本身非常非常喜欢喝牛奶，不论是纯牛奶也好，还是酸牛奶，就是我听过您刚刚讲话，我也一直仔细在听，就是我可不可以理解成，我不知道我这种理解对不对，就是保质期越短的牛奶要比(保质期)长的牛奶好是吗，这是第一个问题。
崔永元：对。
观众6：是的。
王丁棉：理解正确。
观众6：理解正确，那我今后到超市可能更容易挑，还有一个更重要的问题。
崔永元：以后到超市你买那样的牛奶，就是玻璃瓶包装，它的保质期写的，一会儿就坏。
观众6：还有一个问题就是我非常关注的问题，每个牛奶后面它都有一个脂肪的那个什么大于等于几，酸牛奶也好，纯牛奶也好，就是它是不是真的像我们这个瓶子上所写的一样，就是它真正的含脂肪的那个指数，谢谢。
王丁棉：这个每个厂家，每个牛奶国家都有标准，规定的，我们叫做标准化。脂肪对人体还是有一定作用的，看到脂肪会联想到肥胖的问题，你不要这样想，本身人体要一定的脂肪的消耗的，要提供能源的，但是如果是人为往里面加脂肪粉，一种添加剂添加物，人为添加进去的，而且这个脂肪粉不是纯正的牛奶里面提炼的脂肪，是一种人造脂肪。据我所知，比如说棕榈油是可以代替的。
崔永元：棕榈油。
王丁棉：棕榈油，那进去这样的东西，那么你就要小心喝了。
崔永元：王先生我听到过这样一个数据，就是在发达国家，比如说美国、英国，我们周边的日本、韩国，像这样的巴氏杀菌奶它在这个国家的普及率是非常高的，基本上都可以达到80%以上，高的甚至可以达到90%，但是在我们国家实际上这样的奶普及率才只有20%。
王丁棉：主持人刚才说这个状况是事实，在全世界应该目前来说，有二百零几个国家和地区，大概占5%不到的国家才是类似我们中国这样的消费状况，纯奶比较多。除了这几个国家，大比例90%到99%，比如说美国，美国是99%，巴氏奶，低温奶，1%，1%还不是普通老百姓有机会喝得到，他是当兵的人才喝的牛奶。
崔永元：战备用的。
王丁棉：战备用的，比如说。
崔永元：打仗了。
王丁棉：备用的战备物资。
崔永元：包括有灾情了，地震了什么的这种，临时用。
王丁棉：所以现在目前来说，整个全球的牛奶消费的一个时尚主导消费品还是巴氏奶，我们国家是在什么地方呢，在2000年之前，我们喝牛奶的品种和比例，那时候我们也跟国际接上轨了，就是这七八年才掉下来，现在才喝常温奶才占大部分。
崔永元：所以老让你们喝这个奶，是让你们在和平环境下不要忘记，有可能发生战争。
崔永元：在节目要结束的时候呢，咱们一起看一张老报纸。看到了，这是1935年，上海《申报》上的一个鲜奶广告，非常有意思，我们考证了，新鲜A字消毒牛乳，这个就是差不多是这样的奶，所以它1935年就出现了，然后最有意思的是你们看看它的右下角，它有一个牛乳消毒的热度，是145度至150度，这是华氏，核算成咱们现在常用的摄氏度大概就60多度。
王丁棉：63度左右。
崔永元：63度左右。也就是说1935年就在提倡大家喝巴氏杀菌奶了，没想到70年以后，旧话重提。希望这些常识能够更多的普及给大家，希望王先生健康平安，谢谢大家。
