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说牛奶讲常识(4)

时间:2009/6/10 14:48:17 来源:央视网

  崔永元:彩信。

  王丁棉:彩信,叫“欠打”,类似这样的威胁发生过好几次。

  崔永元:您也无所谓。

  王丁棉:这个威胁我认为他是吓唬一下而已,吓唬的手段不单是这个,甚至出现了借政府的力量来吓唬都有。比如说派出公安来找我,都找过。我今年是54岁了,参加工作,包括修地球,我当过农民,砸过铁锤,当过工人,站在讲台上,当过中小学的教师,那么我人生历练应该说多姿多彩。我也当过警察,我当了十五六年的警察,后来因为牛奶的事情警察找上门。类似这样的一个心理上的一种压力,是有的。那么社会上发短信,人身安全威胁这个倒不怕,因为你自己当过警察,应付这样的危机,我们会有足够的办法和能力对付的。

  崔永元:您是不是做过最坏的打算。

  王丁棉:当年有。我曾经把刚刚受到威胁这个小故事,作为故事讲了出来,我在做主体报告之前就花了5分钟,我说我这个人没有经商,不欠人家债务一分钱,也没有跟人家有什么过节,也就是在奶业当中可能有些小文章,课题研究,用了一个素材,得罪了个别的企业,那么个别企业我怀疑,我手机和我邮箱电话威胁,可能是来自于这样的企业,得罪的企业,那么假如我说某一天我在外地出差、考察,或者学术交流,横尸街头的时候,也许是他们下手的结果了。所以就自从威胁过以后,我家人也成了一种负担,每次我出差开会,学术交流,她都会叮嘱我,路上小心小心,其实这个小心就是人身安全的问题。

  崔永元:他们不会,他们就是吓唬吓唬你,好歹也是“朋友”嘛。

  王丁棉:我也是这么理解和认为的,不是真正的朋友,吓唬一下而已,真正很多朋友,关心我保护我的朋友,那确实百分之九十九点几的大部分,那段时间很多的名人,教授,业内的专家都在关心我,三两天,三几个星期一个电话,听到我的声音,都在关注关心我,所以应该说这一类的好心正义的朋友,应该是大多数的,也是我们社会前进的一个主要动力

  崔永元:咱们别老说这个了,我看大家都坐不住了,您当了多少年警察?

  王丁棉:16年。

  崔永元:我听说有一年您当警察的时候抓了三百个小偷。一年是吧?

  王丁棉:是半年。

  崔永元:半年抓了三百个小偷。那广东小偷也太好抓了。这个基本常识也可以给大家普及一下,比如我们到了一个公共场所,比如到商场里,侯车大厅,怎么能一眼看出来谁是小偷,教教我们。

  王丁棉:刚才说广州的小偷不是那么容易抓,不是太好抓,也很狡猾的。

  崔永元:一到一个公共场所,用眼睛一看,什么样的人有可能是小偷?

  王丁棉:比如说我要看看这个人当中哪一个人有钱,我就要审视,下手之前作案以前要侦查。

  崔永元:就是他老来回的看,没固定目标。

  王丁棉:看到你是有钱了,你的钱是放在你的身上,还是放在你的挎包,他也要第二个找出来。第三个最佳下手的时候,他要选准。

  崔永元:不是,我是让您教大家怎么防范小偷,而不是教大家怎么当小偷。您刚才说了一点,就是他在寻找目标,所以他在公共场合的时候,你看他这个目光迷离,经常会来回的巡视,来回的看,这种人有嫌疑是吧。

  王丁棉:有两个,主要从他的形态,眼神,表情,表态。他是很专一的盯住你的钱包口袋,盯住你这个人的身份的审视,那这类人就是第一嫌疑。

  崔永元:他看那漂亮女孩,也跟我们不是一种看法吧。

  王丁棉:不同,他看着是带审视目光。

  崔永元:我们可能都盯着人家的脸看,他盯着人家兜看。

  王丁棉:总之他那种职业审视的眼光,跟我们平时审视,我们一看靓女带种欣赏的眼光,而他看女青年,他不好色,他是好钱,追求的不一样。

  崔永元:其实这么想起来,有些企业也就像小偷一样。

  王丁棉:其实现在我们是已经大偷了,不是小偷了,因为他偷的,得到的利益不是,也就是说小偷的对象指的是某个公民,我损失经济利益顶多是一万几千。但是他一个企业他用小偷的办法,获取的利益伤害整个社会,那可能不是一个人事情,而且他是影响到我们整个社会的群体。

  崔永元:大家提问,发表看法都可以,你来负责把话筒给大家,哪一位?那有,那一位。

  观众2:请问专家,我想问一个问题,就是说喝牛奶补钙好,还是喝酸奶补钙好?

  王丁棉:牛奶刚刚说的这个指UACT(超高温灭菌)啊,巴氏奶这类的。作为补钙来说,因为酸牛奶发酵以后对钙没有影响,反而会对钙吸收更有帮助。所以这个不能说哪一个好与不好,因为在牛奶主要是它没有变性,没有高温,钙的活性没有损失掉以后,你即使是什么牛奶都问题不大,因为钙主要是确定它的活性,活性钙生物钙这一类很容易吸收很容易转化我们骨头,如果这一类牛奶,他超高温了,用150度杀下去,它就焦化了,喝的钙是钙的尸体,而没有生命力了,喝尸体喝下去你有什么作用,说实在可能是喝了等于白喝。我认为本身牛奶的钙含量就足够了,假使你一天能喝上两杯牛奶,已经完全满足我们人体每日天社区钙的含量的需求。

  崔永元:多了也吸收不了是吧。

  王丁棉:多了就浪费了,多了反而更不好,多了甚至钙源不好,不纯正,反而可能会对你身体有伤害,比如肾结石之类的。

  崔永元:还有哪一位?

  观众3:专家您好。现在我就是说,首先就是我们国家入了世界贸易组织,有很多的国外奶,经历了三聚氰胺这个事件,有很多消费者喜欢国外的牛奶,所以说您认为有什么建议,或者说,我们国内的牛奶有一些需要有什么样的。

  王丁棉:这个三聚氰胺大家都,因为太刺激我们的神经了,我们处在一种这个行业,对国内的产品产生一种行业信用危机,那这个可以理解。但是我个人主张牛奶不要太崇洋媚外,洋品牌也照样出问题,这是一个。第二呢,三聚氰胺以后已经引起到我们国家质检部门加大了对牛奶的食品安全的监管,甚至到目前为止还是每批都在化验过,层层把关,应该说这段时间我们每个厂家出的产品,是最安全时期的,每瓶都检验过,你大可放心喝奶。

  王伟民:我补充一下。

  崔永元:我来为大家介绍这是西部乳业协会的秘书长王伟民先生。

  王伟民:这个三聚氰胺事件发生以后,消费者不知道喝什么奶好了,好多消费者不喝奶了,就刚才说的好多人选择国外奶粉。这个造成了什么后果呢,就是咱们国内的国产奶粉大量积压,这个后果非常严重,我们已经跟国家有关部门呼吁了,希望国家尽快出台奶业扶持政策,但是这个奶业扶持政策,我个人认为,这个钱,我个人主张,不希望给乳品企业,我希望给消费者。为什么呢,给乳品企业,消费者如果不买你的奶,这个奶粉还在积压,这个奶奶还是积压,还是解决不了问题。把这个钱给消费者,弄成这个乳品消费券。

  崔永元:把这个市场规范起来。

  王伟民:对,规范起来,最后一方面我想是奶农和乳品企业要做到共赢,现在奶农一直处在一个弱者的地位,弱势地位,乳业一出问题,奶农就是一个受害者,什么困难都转嫁到奶农身上了,当然说三聚氰胺也是奶农的事。怎么做到这个共赢呢,我想,刚才说的,一个就是把这个奶源基地规划好,不要发生抢奶,到奶缺的时候都抢奶,提高奶价,奶富裕了都不要奶了,奶农没办法了,倒奶杀牛。把这个规划好,咱们按计划收奶,保证奶农有一个合理的利润空间,这是一点。再一个就是把这个奶价一定要制订好,是四方制订,国家、协会、乳品企业、奶农,四方足球一个什么小组,大家协商进行定价,成本提高了,市场变化了,这个奶价进行变动,当然不能让乳品企业太亏本,不能让奶农太受亏。这个做好。


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