夏日炎炎,在户外活动的人往往口干舌燥不堪酷热,如果能吃上一碗刨冰,自然是很快意的事。但刨冰能让人放心地吃吗?日前,记者接到一名市民的热线报料,他反映,目前部分市内摊点出售的刨冰存在食品安全隐患,因为刨冰的主要原料是工业冰,不合乎食品安全标准。记者在接下来的暗访中发现,刨冰不仅在主料用冰时采用工业用冰,而且其辅料中有大量添加剂存在,违反了《食品安全法》的要求。
暗访·制冰厂
刨冰专用料 自来水冻成
昨天中午,记者来到金钟农产品批发市场。沿着正对着批发市场的一条小街走一两百米,能看到一家名为“津东制冰厂”的制冰企业,院内的冷凝塔上赫然写有“工业用冰”字样。记者进院来到厂长室,一名中年男子迎上来,问记者要什么货。记者以在市区要开冷饮连锁店为名,询问冰的价格。