猪肉有没有注水?蔬菜农药残留是否超标?水发产品是否混有保鲜“毒料”?从昨(1)日起,这些都能通过食品安全快速检测车快速检测出初步结果。
昨日上午9时许,一台贴有“12315”标志的食品安全快速检测车停在市第二人民市场外,引起了不少市民的围观。工作人员正对从市场抽查的12组水发产品进行快速检测。20分钟左右,快检结果显示抽查的12组水发产品中,11组合格,只有发鸭肠这一组因用工业碱浸泡保鲜不合格,工作人员立即将不合格产品交由当地工商所处理。
据介绍,这台食品安全快速检测车价值80万元,车内的检测设备设施性能极高,检测的食品是否安全,20分钟左右就能出结果。该车可快速检测出34个大类,包括白酒、奶制品等在内的上千种食品,以及农药残留、细菌、重金属、食品添加剂等数百种检测指标。依据检测结果可现场对检测对象作初步判断,及时发现问题。
该快速检测车从昨日正式启用,工作人员将随机对我市一些市场的食品进行每周1到2次的抽查。而以前对食品的检测,都是委托中介机构进行抽查,现场取样后送质监部门检测,一般都要半个月时间。(记者 刘莘瑜)