本报阳春讯 记者林福益、通讯员伍志雄摄影报道：记者几天前在阳春市采访时了解到，广东省南药种植大县阳春市的凉粉草种植面积今年比去年扩大了4倍，达到了2万多亩。其直接原因是，被称作“植物饮料”的凉茶近年来深受人们的青睐，生产凉茶的饮料食品企业从2000年以来保持每年产值翻一番的骄人业绩，直接刺激了生产凉茶的最主要原料———凉粉草供不应求。
近几年都在扩种
“我是从2004年开始种植凉粉草的，当年只种了500亩，之后每年都在扩大，到去年达到了5000亩，今年已种下2万多亩，同去年相比扩大了4倍。”21日下午，阳春市威群百草有限公司的老板陈威在他的办公室里对羊城晚报记者说：“我们采取公司＋农户的形式，提供种苗、薄膜和技术给农户去种，收成之后再卖给我们，我们给农户一个保底价，去年是每公斤5元，今年准备提高到6块钱。”
据他介绍，现在他的公司带动种植凉粉草的农民有5000多户，基本包括了阳春各镇，而以三甲、潭水、马水等镇为主，并且已经扩散到湛江地区，“我打算每年以10％的速度扩大种植面积，到2012年基本辐射到整个阳江地区。”去年他共卖出凉粉草干品3000多吨，今年可望达到1万吨。
“我们主要是卖给广东、福建等生产凉茶的饮料食品企业，像广州的‘王老吉’，福建的‘和其正’等，也卖给国内的中药材市场，价格按吨计，前年是9000至1万元／吨，去年1．2万元／吨，供不应求。虽然保存2－3年的凉粉草的品质其实更好，但我这里从不库存积压。今年的价格也会在这个水平上，我们也不想它涨。价格再涨无论对我们还是对生产企业都没有好处。而我们向农民收购价是9000元／吨，约合9元／公斤。”
为何突然间抢手
为什么凉粉草突然之间会变成了“抢手货”呢？
陈老板告诉记者———“凉粉草有三个名字，又叫做仙草或者仙人草，以前人们只知它是用来做凉粉的，但是它也是做凉茶、龟苓膏甚至酱油的最主要原料，如今很少人吃凉粉了，但凉茶却越来越受到人们的青睐。为什么呢？因为凉茶被称为‘植物饮料’，适合中国人自己的口味，也符合绿色、健康的饮食潮流，可与可乐饮料一争天下。”
既然凉粉草如今这么吃香，为什么好像只有阳春人种得特别热乎呢？
陈老板解释道：“凉粉草在全国好多地方都可以种，最好的是在山坡地，在水田也行，只要水源充足，气温合适，就可以种植。广州现在最大的凉茶企业是从阳春、增城、福建三个地方定点购进凉粉草的。阳春的就只有我们这一家了。大概跟这里的土壤气候条件有关，阳春种出来的凉粉草品质也是最好的。”
据了解，农民种植凉粉草每亩的生产成本在400元左右，即使以6元／公斤的收购价计算，农民种植凉粉草一亩可净赚5000元左右，这已成了当地农民增加收入的又一条有效途径，也使得凉粉草成为潭水镇种植业四大“花旦”（花卉、蔬菜、蚕桑、凉粉草）之一。
