夏枯草确实备过案。
漫画：张建辉
随着上周卫生部对王老吉凉茶夏枯草配方"批准备案"的说明出台，王老吉凉茶"添加"风波经历波澜起伏的三日后，戏剧性收场。凉茶行业在主管部门的权威声明下，确认产品的食用安全性，因而逃过一场巨大的劫难。然而，这对年销售额过百亿的凉茶市场而言，影响却颇大，暴露了行业特殊的"药食同源"功能定向、植物饮料功能定位等风险问题。
"可能性"引发的风波
事实证明，食品饮料质量纠纷中，"可能性"的问题涉及的方面太多，总是谁也说不清。王老吉凉茶与"胃溃疡"有多少"可能性"也是一个典型的例子。王老吉凉茶在广东流传过百年，而风行全国大江南北也超过5年时间，但是杭州媒体报道夏枯草会导致胃寒的人病情加重，继而引发卫生部在新闻发布会上公开表示"夏枯草并不在卫生部公布的87种允许食用的药材名单之中"。
面对质疑，广东省食品协会会长张俊修对"可能性"提出反驳："胃溃疡的成因多不胜数，目前未有任何医学证明能表现夏枯草与此有关联，因此消费者指称喝了王老吉凉茶加重其病情不合理。"同时，张俊修称1991年国家已经公布的食物成分表中，夏枯草被列入野菜食物。
风波爆发几天时间，最终卫生部的一纸公文确定了2005年时卫生部曾对饮料业中添加夏枯草作出的批复有效。上周，卫生部对风波作了全面解释：根据《食品安全法》，食品中不得加入药物。但是传统上把药物作为添加成分加入，不宣传疗效并有30年以上连续生产历史的定型包装食品品种，经卫生部门批准并备案的可以销售。"王老吉凉茶已经有上百年的历史，并且其原料中的中药成分已经于2005年在卫生部门备案，因此不属于违规行为。"
