功能饮料"因人而异"？
然而，这场风波显然还未能完全消退。这次添加风波矛头瞄向占据凉茶市场份额近90%的王老吉，但配方中含有夏枯草的凉茶并不仅仅王老吉一家，其折射的是全行业在中药植物使用中一个共性问题。
华南饮料资深人士王华(化名)称，"从广东人饮食习惯中的凉茶发展到热销大江南北的食字号的王老吉饮料，之所以能在短短数年间发展成100亿元左右的市场规模，其最成功之处是借助非典后中药配方的流行潮，切入东方功能饮料的定位。"
当时为王老吉饮料主要生产商广东加多宝集团旗下红罐装做全面营销策划的成美营销负责人曾表示，为了令王老吉在竞争激烈的市场中能突围而出，"怕上火，喝王老吉"的宣传定位立下大功。因为借此可以与可乐、茶、水、果汁等纯饮料竞争对手形成区分，另一方面，借"预防上火"功能形成生招牌。
大约在2003年前后，功能饮料成为饮料业最火红的概念。其中，以王老吉、红牛、脉动等为代表的功能饮料分别主攻"下火"、"抗疲劳"和"运动补充"几大功能领域。强势的功能定位令功能饮料巨头们形成各自巨大而稳定的市场份额。
虽然功能饮料在市场上一路高歌，但政策层面却通过新法规努力淡化功能饮料扮演的角色。华南饮料业资深人士称，"饮料业核心法规《饮料通则》2008年12月1日正式实施，取消功能饮料的概念，目的就是淡化饮料中特殊功能的色彩，回归饮料的基本水分补充诉求。"
然而，饮料业资深人士指出，虽然功能饮料的概念退出市场宣传，但是不能改变的一个事实是：消费者对原有功能饮料为主的添加型饮料适用性还有认识误区。"饮料既然有不同的功能，因此适用人群就应该是因人而异"。
前车之鉴
从麦当劳热饮提示想到的……
在快速消费品行业，越来越多的大企业在消费者警示上有越来越多的关注，哪怕这本来是不足为奇的"常识"。多年前国际快餐巨头麦当劳就遭遇过"热饮"官司，并向因热饮温度过高受烫伤的老太太支付了高额赔偿。此后，麦当劳在公司的所有热饮上都加印了"小心烫口"的提示。与此同时，化妆品巨头们也开始将哪怕只有万分之一的"化妆品过敏性皮炎"也标示在漂亮的包装盒上。
资深饮料业人士认为，不管"热饮烫口"是否与"脾胃虚弱者慎用"有可比性，但显然越来越多的消费者警示不是坏事，反而更能说明企业对消费者有越来越多的关注度。"多一句提醒，少一点纠纷"。
□ .伍.静.妍 .南.方.都.市.报
