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营养专家教做健康粽

时间:2009/5/26 8:43:19 来源:京华时报

     本报讯(记者吴旖旎实习记者王维维)昨天,北新桥草园社区20位居民齐聚百合素食学做健康粽,并亲手制作了数十个五谷粽,送给社区内7位年逾90的老人。

  “在粽子里加点亚麻籽非常有营养。”中国老科技工作者协会专门从事公众营养普及工作的赵宏图向居民们传授如何做粽子。不一会儿,桌上的粽叶、江米就变成了小巧玲珑的五谷粽。沈大妈回忆儿时端午节说:“那会儿吃不起,只能包纸粽缠丝线,现在可都是工艺品了。”

  >>链接·健康粽配方

  红豆1份、黄米2份、荞麦1份、糙米1份、亚麻籽1份(最后放,不用泡水)


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