端午临近，顺德长鹿农庄厨房大佬刘师傅带着8名师傅为端午节的“天下第一鳗鱼粽”忙碌。
记者看到该鳗鱼粽长3.5米，宽2.5米，高4米，整个粽子有一层楼房那么高。“8名点心师傅耗时4天才能制作完成，仅蒸粽子就要花上一天一夜的时间。”大厨刘师傅说。
“农庄制作‘天下第一鳗鱼粽’，邀请万名游客同来品尝，就是为了传承端午文化，留住粽子的记忆，不让这项传承了2000多年的习俗就这样消失。”农庄副总经理严伟权说。
但也有游客表示异议，认为农庄制作鳗鱼粽活跃节日气氛的同时也是一种浪费，与中华民族俭朴的传统美德相违背，不宜提倡。(记者曾毅 通讯员谢俊忠)
