“三聚氰胺”毒倒了一批乳企，也给了另一批企业赶上的机会。
刘永好旗下的新希望乳业能否抓住机遇，挤进乳业第一梯队 “三聚氰胺”风波让中国乳业元气大 伤，年末，一线乳企交出了集体亏损的成绩单。中国乳品行业洗牌在即：一批企业倒下了，另有一批企业正迎头赶上，希望抓住这轮行业洗牌的机会。新希望乳业就是其中之一。刘永好似乎已经做好了准备，要从中国“第一猪倌”变身“都市牧牛人”。 农牧是起点也是根基 三十年前，改革开放伊始，26岁的刘永好放弃了每日与粉笔、黑板打交道的教师职业，跟着几个哥哥一起创业。 “我和三个哥哥卖掉了手表、自行车，凑了1000块钱，试图做电子音响产品，结果被县领导否了。当时的县委书记说：‘哪有搞私营企业的?绝不可能。这是走资本主义道路。’” 一心想当万元户的刘永好静下来开始思考，最终将创业方向转向了农村，“到了1982年，情况发生了变化，农村开始搞专业户。我们又找到县委书记，说希望推动农村经济的发展。县委书记讲：‘现在搞科技兴农，你们到农村去，把科技带到农村，我支持你们做专业户。但是，有一个条件，除了你们自己成长以外，每年还要帮助10名专业户发展。’”
就这样，刘永好开始了种菜、养鸡、养猪、养鱼、养鹌鹑的创业期。“那时候太难了”，时隔多年，刘永好依然记得当初的艰辛，“我们养鸡的时候，有一个体户买了我们很多鸡蛋，没钱付，提出等鸡蛋孵出小鸡卖了钱后再付。可是，他后来遭了灾，跑了。我们的钱也是借的，他跑了，我们得还债，手里的钱根本不够。”为了还债，刘永好兄弟几个天不亮就骑着自行车去卖鸡蛋，最终还清了欠款。 一路走来，刘永好超额兑现了当年对县委书记的承诺，不光培养了大批养鸡专业户，新希望还解决了6万多人的就业。 靠饲料业成功起家后，新希望进行了多元化投资，金融、房地产、快速消费品、化工制造等领域都有介入，收获颇丰。比如，参股民生银行成为其上市公司重要的利润源。此外，联合IFC收购华融化工、入股联华信托以及成立新希望房地产公司等一连串大动作，都为新希望带来了不小的收获。 但是，不管新希望的触角伸向何方，在刘永好的产业版图中，农牧产业始终都是他的根据地。经过几年的发展，虽然金融和房产已经成为新希望集团一对腾飞的翅膀，刘永好立足农牧之大未来的初衷并没有因此而有所改变，“一对翅膀”的投资收益为他实施打造世界级农牧企业的计划提供了有力支持。 “我们会始终立足农牧企业。因为，一、支持农牧业的税收政策多;二、做农牧企业要有坚守过苦日子的心态和作风。这是我的长项。”刘永好说。
链条效应向乳业延伸 尽管中国农村现代化的道路还很长，但刘永好的新农村战略早已开始布局。 从2005年开始，新希望集团先后控股了山东六和、北京千禧鹤、陕西石羊等畜牧业龙头企业，建立包括养殖、饲料、屠宰、加工和销售等完整环节的现代畜禽产业链体系，通过信息技术实现了从传统的饲料供应商向农业综合服务商的转型。“我们计划在三四年之内，在全国建成年产2000万头以上的完整生猪产业链，成为这个领域全球的领先者之一。”2008年，在乐山的六方合作会议上，刘永好雄心勃勃地表示。 刘永好为新希望勾画的农牧产业帝国版图，是一个包括肉禽蛋奶在内的大农牧体系。在成功打造猪产业链、禽产业链，构建起从牧场到餐桌的安全连接之后，新希望开始重点发展几大产业板块中最为薄弱的乳业。经过七年的建设，新希望乳业已经成功打造了黄金五环产业链，实现了牧场、工厂、市场一体化，从源头上确保了乳品安全。 新希望乳业的员工告诉《新财经》记者，新希望乳业奶牛的单位产量、乳脂率(量)和乳蛋白率(量)与世界乳业发达国家水平不相上下。牧场采用开放式牛舍，集约化舍养和规模化饲养相结合，确保了牛群的优化生长。自动挤奶器全部从瑞典、德国引进，牛奶进入自动挤奶器后，经过不锈钢管道输送到3~4℃的恒低温储奶罐内，定时由不锈钢奶槽车送达加工厂区，牛奶的流动、储运均在密闭的管道或容器中，全自动化，确保奶源的质量。 在加工工艺方面，从2002年开始，新希望乳业先后引进20多条国际一流的乳品加工生产线。目前，新希望乳业牛奶加工主要采用国际先进的巴氏灭菌技术，85℃、15秒钟长时间杀灭生鲜牛奶中的细菌;卫生便捷的一次性纸杯包装技术保持了牛奶的新鲜和营养成分。 从生产到销售有时间差。新希望乳业采用多种手段压缩运输时间，拉长销售期。旗下所有牧场距市区的距离一般不超过100公里，处于鲜牛奶最合理的储运半径内。新希望乳业采用国际通用的“冷链控制法”，即鲜牛奶从挤出到生产、贮存、运输、销售全过程均在低温环境下进行，确保鲜牛奶的“鲜”，防止营养成分的流失，产品保存期最长可达到7天。 行业洗牌 挤进第一梯队的契机 一直以来，刘永好被称为中国“第一猪倌”。
