食品的一端是成千上万的农民、企业，另一端是13亿人的餐桌，安全事关重大，又极难监管。但消费者对“安全餐桌”的强烈渴望，催动着立法者的脚步。2009年2月28日，《食品安全法》终获通过，并将于6月1日起实施，一套更加健全的食品安全监管体系悄然临近。
食品安全是一项事关百姓切身利益、广大人民群众普遍关心的话题。日前，一些群众纷纷向本报呼吁，加强食品安全监管工作，确保饮食安全和健康。带着广大市民的企盼，西部商报记者走进兰州市大大小小的市场和市民较为集中的大街小巷，对市民普遍关心的夏天食品安全进行了调查。
茫然：夏天不知该吃啥
从日前查处的兰州“黑心馒头”到近日发生在我省榆中、临洮两个县“一碗酿皮放倒94名群众”食品事件，广大群众不禁要问：“夏天到了，我们该吃什么？谁为我们的食品安全把关？”
在兰州五泉路做生意的王女士说：“我经常给孩子说不要随便买吃街上的食物，但娃娃就是不听。4月20日，孩子在下午放学回家的时候，路过八路车站时看到有人在那里卖冰棍，忍不住了也要买，结果一个冰棍没吃完就叫唤肚子疼……”
日前，西部商报记者带着诸多问题来到兰州市卫生监督所试图做采访，但工作人员说：“我们必须通过办公室的同意才能接受采访。”没办法西部商报记者只好来到该所办公室请求协助采访，办公室的小杨(音)在得知西部商报记者的来意后说，关于食品安全方面的事都由兰州市食品安全委员会发布。
随后，西部商报记者来到设立在兰州市食品药品管理监督局的市食品安全委员会采访，苏文国处长在接受西部商报记者采访时说，对食品安全的监督检查是一个长期的工作，各个部门(农牧、卫生、质检、工商)每天都在检查，并在每个季度都要召开一次信息通报会，发布食品安全信息和警示。在加大对城乡接合部一些黑作坊打击力度的同时，还在乡镇边远地区配备了食品药品监督专干和村社协管员，对执法人员管不上的地方进行监管，这一制度自2005年实施以来效果很好。在谈到兰州榆中和临洮乡村的酿皮中毒事件时，苏处长说，这些都是一些黑作坊惹的祸，那些黑作坊曾取缔过好几次，但那些黑作坊主在利益的驱动下，等风声过后就又偷着做开了，所以今后要对城乡接合部加强监管，加大对黑作坊的打击力度。
