在调查中,我们发现,养殖户同企业之间虽然也签收购合同,但形同虚设。
一方面养殖户法律意识淡漠,有些养殖户认为和企业合作时间长了,形同兄弟,彼此口头承诺;一方面企业有更大的主动性,往往占优势,养殖户则处于相对弱势。结果遇到鲜奶过剩时,合同保护不了奶农利益,口头协议更谈不上。鲜奶不足时,奶农就高不就低,不遵守合同,容易趋之若骛。不论哪一种情况发生,从长远看,结果都是两败俱伤。所以,眼光放长远、练好内功,具备现代的经营养殖意识才是企业和养殖户的正确选择。
奶牛养殖户也存在如股民一样买涨不买跌的心理。因为信息不畅,或是不知如何获取信息,对现代化的经营理念没有概念,加之求富心切,特别容易导致赌博的极端结果。而养殖这种高风险的行业更需要具备科学的态度。养殖业不能盲从,不能以惨痛的代价换取,要深入调查了解市场的行情,根据市场变化掌控投入多少、掌控饲养量等,做到心中有数,增强养殖户的免疫功能。
临潼区在2007年前,鲜奶收购价从每公斤1.90元,一下子涨到每公斤3.80元,回过头看是企业不正常的竞争引起,结果对农民产生误导,一时间奶牛旺销。当时正常每头六七千元,带牛犊的价格成倍往上翻,势头过快过猛,本身已超过了价值规律。雪上加霜的三聚氰胺事件发生,当头一棒,奶农只能叫苦连天。
“我们一直强调企业、养殖户的责任意识,从调查中我们感受到消费者的责任意识也不能忽略。责任应该是全民的,仅靠政府、靠职能部门已远不能适应社会发展的需要。”刘玉林说。