拯救奶业政府在行动
奶业是临潼区的主导产业，现总存栏数为68000头，区内百头以上养殖场占95%以上，规模养殖占一半以上。
临潼区林业局畜牧科科长刘玉林说，前些年在政府推动、企业拉动、银行鼓励、媒体宣传的合力刺激下，许多农民毫无准备地成了奶农，就像股市大热时许多散户“高位”入市一样。如今“行情”大跌，高位入市的奶农必然被“套牢”、“骑牛难下”。
“三聚氰氨”奶粉事件之前，鲜奶的收购价平均每公斤3.60元，之后，收购价不断降低，从每公斤2.60元~2.40元降到每公斤2.10元,个别地方收购价还要低。
“怎样算保护奶农利益？达到什么程度要保护？是否一味压低奶价就好？这都需要我们反思。”刘玉林说，尽管他们应急期间也采取一些措施，比如给加工企业出示警示函，或限价或制约等，希望保护奶农利益，但都力度不大，原因是企业有自主权；况且大势如此，份额少了，鲜奶又不好保存，为生存及利益考虑只能相对控制收购量，企业也无能为力。
他说，蒙牛、伊犁乳品企业从提价抢购当地鲜奶到不断抬高收购门槛或变相降价。如果任由奶农被“奶贱杀牛，奶贵买牛；牛多奶贱，奶贱杀牛”的恶性循环折腾，从小处说，会损害奶农利益，农民破产、返贫现象日益突出，拖累地方经济发展；从大处看，广大奶农无力、也不敢再养奶牛，最终导致奶源匮乏，整个奶业行业崩溃。
他说，目前他们一是落实国家政策上加大力度，如土地、水、电的使用都按农业使用对待；养殖场达到目前每年补贴10万元标准等措施。二是提高奶牛生产水平，改良品种。国外每头牛年产奶量在11吨，国内目前平均仅能达到6吨，2005年以前是4吨，还有潜力。提高单产水平，也就意味着提高了抗击水平、提高了效益。三是推广规模养殖。过去散养户居多，现在10~20头都算散养户。建设性的规模标准是占地20亩以上，奶牛数100头以上，必须有奶站（自动管道机挤奶及备有存储罐），必须建立奶牛档案制度，免疫、治疗等配有专职技术人员。许多奶场都在按这个标准实施。四是同金融部门协商加大贷款额度，牵线搭桥，给养殖户一个发展的机会。
