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皮革下脚料如何变身食用明胶 进入食品链条(2)

时间:2009/5/18 10:34:15 来源:南方都市报

 “晨园”再掀乳业之祸

    换句话说,如果此次不是有人匿名举报,晨园乳业非法添加“皮革水解蛋白”或许会成为一个秘密晨园乳业的曝光,源于一封匿名举报信。今年2月,国家质检总局食品司接匿名举报,称“晨园乳业”在乳制品中添加“皮革蛋白粉”,以提高蛋白质含量。

    3月5日,浙江金华市质监局、兰溪市质监局配合浙江省质监局对“晨园乳业”进行突击检查,现场扣押60公斤“皮革水解蛋白粉”,立即责令该企业停产整顿。

    3月18日,浙江省质监局抽样检测“晨园乳业”8个批次的含乳饮料成品、半成品,其中3批次成品、2批次半成品含“皮革水解蛋白”成分。

    之后,质监部门根据公司销售出库单开展省内清查、省外协查,在浙江嘉善、海宁、龙游、诸暨4地检测出含“皮革水解蛋白”的“晨园乳业”产品1298箱,并就地封存。

    另外,“晨园乳业”已从慈溪、诸暨等地召回含乳饮料760箱,其中576箱检出含“皮革水解蛋白”。

    4月2日,兰溪市公安局对“晨园乳业”法人代表毛建华等3人实施刑拘。皮革水解蛋白,是将皮革用化学方法进行水解。由于动物皮毛的主要成分是蛋白质,添加到食品中可提高蛋白质含量。和三聚氰胺不同的是,皮革水解蛋白是真正的蛋白,如果添加到乳制品中,监测难度难于化学物质三聚氰胺。

    换句话说,如果此次不是有人匿名举报,晨园乳业添加非法添加物或许会成为一个秘密。记者获取的信息是,晨园产品一度带来了恐慌,上海、杭州等地开始追查这些添加了皮革水解蛋白粉的牛奶,但大城市无一查获。即使是它的出产地金华兰溪,喝晨园奶的人也极少。

    位于金华兰溪石宕头村的晨园乳业,曾是一家有100多工人的大厂,是该村的经济支柱。在晨园乳业打工,往往能获得不菲的收入。据其网站介绍,企业日实际生产能力70吨,于2005年3月取得乳制品(巴氏杀菌乳、酸乳)及饮料类(含乳饮料)生产许可证。

    4月4日,这家工厂被关停。工人失了业。有办法的年轻人纷纷奔赴外地,留下妇女们和老弱病残守家。

    晨园乳业和这个小山村的经济命脉息息相关。晨园乳业一倒闭,石宕头村变成了一个普通小山村。一个妇女从家里翻出两个保留至今的晨园乳业牛奶瓶,里面的液体早被喝空。

    她是在厂子里上班的,负责往瓶子上贴生产日期标签,每个月有1300元收入。她说过年的时候,厂里发了一箱晨园鲜奶,一箱晨园酸奶,都被喝完了,大人喝,孩子也喝。他们不知道这些牛奶有问题,喝了以后也没什么感觉。现在知道牛奶添加了一种她从来没听说过的物质,也只是淡淡一笑。

    石宕头村有一处畜牧养殖场,就在间隔晨园乳业50米远的地方。这个畜牧场共有40头奶牛。场主告诉记者,他们的牛奶是供应给晨园的,他说,厂子垮了,牛奶不好卖了。他们现在还有3个半月的奶款没收回来。

    当地人普遍对晨园的倒闭感到惋惜,他们说,晨园垮了。办个厂这么难,毁灭却这么简单。


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