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广东的凉茶文化不能光用“口”来“喝”!(2)

时间:2009/5/13 10:19:35 来源:21CN财经综合

  ◇ 新闻延伸

  凉茶包装最好印上适宜人群

  凉茶真的不是人人适宜的吗?“王老吉”凉茶的生产商广东加多宝饮料食品有限公司的相关人士表示,“广东人都知道,凉茶确实是因人而异的。”

  该人士坦言,凉茶主要功能是祛火去湿,南方夏季天气潮湿闷热,容易引发燥热上火等症状。因此,南方人最喜欢喝凉茶解暑。但是凉茶中的中草药成分性寒,体质寒性、身体虚弱、流虚汗、贫血以及经期妇女都不适宜饮用凉茶。“健康人饮用凉茶也要适可而止,不能一罐接着一罐喝。”

  那么,为什么在凉茶的广告以及包装上,都没有不适宜人群的提醒呢?这是否会造成对消费者的误导?该人士表示,喝凉茶要因人而异,这在南方是基本常识,因此包装上没有写。(21CN社区)

  夏枯草煲凉茶有潜在危害

  新快报讯(记者凌宇 姜永涛 通讯员 黄晓蕴) 据悉,有的酒家常用夏枯草煲凉茶给顾客喝。中医专家昨天指出,夏枯草不能乱煲凉茶,“湿气”重的人或风湿的人喝了不仅容易腹泻,而且病情还会加重。“现在酒楼用一些便宜的药材煲凉茶给食客喝很常见,其实这种行为并不恰当,而且有隐患。”中医专家李银涛博士说,今年有关部门为此专门出台相关法规,明令禁止以夏枯草作凉茶原料使用,而之前卫生部发布的文件显示,在87种允许药食两用的药材中,夏枯草并不属于可以食用的药品范围。李银涛指出,拿“夏枯草凉茶”做卖点,这样做不利于人体健康。中医上所说的“凉”是指生物化学作用,并非纯粹物理意义,每个人身体素质不一样,夏枯草属于寒凉之物,“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了,就容易造成腹泻甚至加重病情。

  中药分析专家孙冬梅说,夏枯草一旦将其用作食疗,长期大量服食,可能存在副作用,会增加肝、肾的负荷,长期服食会造成中药成分蓄积中毒,严重的会引起肝、肾等疾病。确实存在一定的潜在危害,市民不应随意以药代食。


  王老吉凉茶遭消费者质疑

 

  近日,多起消费者投诉事件把王老吉推到了风口浪尖,多位消费者表示,在饮用王老吉后出现不同程度的身体不适。在医院就诊后,医生告诫消费者王老吉有药效,不可随便饮用。更有业内人士指出,王老吉的广告语“怕上火,喝王老吉”言过其实,是饮料界一大“谎言”。

  事件

  消费者在饮用王老吉后出现身体不适

  日前,上海消费者田女士给本报发来邮件称,近段时间上海天气炎热,田女士在超市购买了几罐王老吉凉茶放入冰箱,第二天与8岁女儿共喝了9罐,田女士5罐,女儿4罐,结果两人都不同程度地出现肠胃不适的症状,田女士感觉胃疼、头晕和轻度腹泻,而女儿则出现呕吐和腹泻。后到医院就诊,医生诊断为脾胃虚寒,饮用过量冷饮所致,并告诫田女士王老吉有药效,不可随便饮用,过量饮用将对身体有副作用。田女士表示,王老吉的包装上标示为食品饮料,并未说明有任何副作用和不适宜人群,医生却说它有药效,这一点让她非常困惑,她希望了解王老吉究竟是药还是食品。

  无独有偶,今年以来,湖北、福建、四川等地陆续出现类似的新闻报道,均是指消费者饮用王老吉后出现身体不适,到医院就诊后得到医生“不要过量饮用王老吉”的劝告。武汉有媒体报道,一消费者熬夜上火后饮用王老吉反而上火症状更加严重,得到中医诊断,告知熬夜上火属于“虚火”,饮用王老吉不但得不到缓解,只能加重病情。

  有业内人士尖锐指出,“怕上火,喝王老吉”这句广告语言过其实,是饮料界一大“谎言”。日前,记者特地采访了我省一位资深的中医学家,该中医学家指出,绝大多数的消费者对凉茶的认识有误区,他们不论哪里不舒服均归咎于上火,认为凉茶能包医百病,无病服之能防病,甚至把凉茶作为日常生活中必不可少的保健药。其实,这种做法是极不科学的。

  医学界

  糖份会改变凉茶的性质

  中医学家指出,凉茶本身具有悠久的历史,是珠三角土生土长的一种四时中草药类的保健茶,具有四季性的区别。中医讲究天、地、人三方面的结合,这是指天时、地理、人的体质,要因天、地、人三因制宜,再简单的药方,都要讲究这三方面。

  王老吉的药方属于凉性的饮料,但并非大苦大寒类,算是比较平和,但由于它加入了糖份,就改变了其的性质。该中医学家指出,任何中药,只要加入糖份,就会被改变其性质。而且在早上及睡前喝,都会产酸和胀气,胃弱的人会因此出现不适。尤其是小朋友,由于脾胃弱,过甜、过冷的饮料都不适合,应尽量少喝王老吉。

  其次,从中医角度来看,王老吉是适合夏天喝的饮料,其中的鸡蛋花就是产自夏天,它是一种类似于五花茶的饮料,性质清而不寒,但加了糖以及冷冻后,对人体就有些负面影响。该中医学家指出,一碗中药,冷饮和热饮疗效不同,早上和下午喝疗效也不一样。人的胃酸分泌有规律性,在胃动力最强时喝这类含糖的冰冻凉茶或许没事,但若早上起床后,气血未旺盛之时喝,就对身体有伤害。所以若喜欢喝此类饮料的消费者,应选择在午后、下午的时间喝最好。

  专家

  “上火”类型不同降火要因人而异

  该中医学家指出,现代人有许多消费误区,认为凉就是解毒,拉出来就是排毒,从而胡乱吃保健品,对自己身体带来许多伤害。中国医学博大精深,远远没有想像中那么简单,就是一个普通的“上火”,也分几种类型,有实火型、虚火型,同时兼有虚实夹杂,火中带湿等,像王老吉这类凉茶饮料,根据体质,实火、青壮年比较适合饮用,但虚火、肠胃带湿滞过重的人就不适宜饮用。他同时指出,冷冻后及饭中、饭后即饮都不好,吃饭时饮用,咸甜结合,影响消化,增加肠胃负担,对于胃气弱的人来说,易产生胀气,造成胃疼,甚至应激性腹泻。

  由于王老吉沿用了180年的古方,那么过去人们有没有放糖?中医学家表示,这个很难考证,但也不排除过去就已经在凉茶中放糖。他说,古时候的人每天务农耕种,劳动力极强,而且在太阳下暴晒,是很喜欢熬制一些糖水和甜粥用以消暑解渴及补充能量的。在过去人们的这种工作环境与工作量之下,到了下午时分,喝上一碗这样加糖的凉茶,确实是非常的清热消暑、极好地补充水分和能量。而人是与时俱进的,现代人的生活环境和饮食习惯与过去已经有很大差异,饱肠饱胃、湿滞的人居多,普遍疾病都先出在肠胃上,虽然王老吉的配方中含有布渣叶,布渣叶具有消滞的功效,但都不足以顶住“甘凉助湿”,而甘凉助湿正是造成胃肠胀气的原因。

  在此情况之下,此类凉茶还不如藿香正气丸及保济丸管用,这两类药品以肠胃为本,四时感冒都合用,而且不容易出副作用。

  该中医学家认为,王老吉包装上最好能有推荐食用人群与食用量,该类饮品的适合人群是实火型、体质壮实的人,但饮用也不能过量。他指出,之前有报道称有消费者一天饮用8罐,后身体出现不适就医,专家指出,哪怕是牛奶一天喝8罐也会出问题,所以即使是适合喝王老吉的消费者也不能过量饮用。

  凉茶真的不是人人适宜的吗?王老吉凉茶的生产商广东加多宝饮料食品有限公司相关人士表示,广东人都知道,凉茶确实是因人而异的。

  现状

  外省消费者投诉居多

  对于目前王老吉频频遭遇外省消费者投诉及媒体报道的现象,该中医学家表示,凉茶是应运而生的地域性饮品,这里就是前面所谈到的“天时”,广东以外的居民处于不同的地域,不同的生活环境,凉茶的普及型显然没有南方好。他指出,各地区有各地区的保健习惯,其实无需动用凉茶。每个地方都有具有地域性的饮食文化,例如四川火锅就应该在四川吃,东北人吃人参可以像吃胡萝卜一样,但广东人吃人参就会流鼻血,凉茶也是一样的道理。即使是生活在岭南的居民,也已经不象过去一样人人都能喝凉茶了。“现代人营养偏差大,该有的不足,不该有的积聚过多,中药虽然比西药副作用小,但是水能载舟,亦能覆舟,一定要讲求辩证,用得好才能对身体有帮助。”

  尽管内地的消费者对上火的概念不强,但是“上火”是中医上的一个症状,普通人是可以理解的。这就使罐装王老吉找到了一个从区域走向全国,突破原来的品牌形象的一个核心诉求点,凭借这个诉求点,使王老吉从广东走向全国。


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