从市质监局开展的食品生产加工环节违法添加非食用物质和滥用添加剂专项整治行动中获悉，我市重点整治的产品——炒货、小麦粉经专项监督抽查，未发现有违法添加非食用物质和滥用添加剂问题，抽样合格率100%。
据悉，此次共抽查了市区25家炒货生产企业的25组样品，并依据《食品添加剂使用卫生标准》对这些样品进行检验，主要检验甜蜜素是否超标；是否非法添加了滑石粉和明矾。 据悉，甜蜜素是一种甜味剂，适量加入可增加食品甜味，如果长期过度食用甜味剂(糖精钠或甜蜜素)超标的食品，会对人体造成危害。而《食品添加剂使用卫生标准》规定，滑石粉、明矾在炒货中不得使用。经检验，抽取的样品中都没有发现违法添加非食用物质和滥用添加剂问题，炒货全部合格。
在小麦粉的抽查中，共抽查了市区6家小麦粉生产企业的6组样品。依据《食品添加剂使用卫生标准》，主要对其中的过氧化苯甲酰进行检验。过氧化苯甲酰是一种氧化剂，作为面粉加工的添加剂，正常使用可使面粉变白并有杀菌防虫作用，还能提高小麦的出粉率，但超标使用则能破坏面粉中对人体有益的维生素，长期过量食用会危害身体健康。国家标准规定，小麦粉中过氧化苯甲酰不得超过0.06g/kg。在本次抽查的6组样品中，有5组没有检出过氧化苯甲酰，1组实测值是0.02g/kg，未超过国家标准规定。
即使如此，市质监局的工作人员依然提醒广大消费者，选购炒货、面粉时，最好在信誉良好的商场选购正规企业或产品主产区有一定规模的企业生产的产品，尽量不要在小摊小贩上购买散装产品。也不要只图口感重、味道甜、价格低，这样的产品很可能使用了过量的甜味剂或是添加了非食用物质和滥用添加剂。同时，还要注意产品包装标签上是否有厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、“QS”标志等信息。此外，打开包装的产品应尽快食用，一次食用不完的需将开口密封，存放在阴凉干燥处。
