北京市工商局24日通报，在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治抽检活动中发现，"远大"牌优质腐竹等11种食品中违规添加了甲醛次硫酸钠，工商部门决定对这11种食品停止销售。北京市工商局在抽检中发现，北京远大商贸有限公司、河南省内黄县宇航豆制品厂、河南省许昌市西效豆制品厂、河南质源豆制品有限公司等11家企业生产的腐竹，均违规添加了甲醛次硫酸钠。（《中新网》北京4月24日电）
这个消息透露的是"优质腐竹"等11种食品中违规添加了甲醛次硫酸钠，那些分布在全国各地大大小小的豆制品企业生产的豆制品里含有什么？那些分布在大街小巷的小店出售的食物中含有什么有毒的物质？工商部门没有去检查，老百姓又不知道其中的险恶成分，吃了这些食物，不得病才怪呢！难怪现在医院里病人何其多？难怪一些恶性病种越来越多，与我们的食品含有有毒成分不无关系。
作为纳税人，我们有权力吃到放心食品，有权力吃到使我们身心健康的食物。但是，目前的状况却是令人堪忧的，工商部门每一次检查，就能查出让我们心惊肉跳的结果：原来我们吃下去的食物，都是有毒的。难怪现在百姓口头流传一句顺口溜："中国人真可怜，不吃饿死，吃了被毒死。"这虽然只是一句顺口溜，但却反应了一种现实与老百姓的心理状况。反应出老百姓对市场出售的食品的严重忧虑。造成这种忧虑的，一方面是不法分子制造了有毒的食物，另一方面是政府的行政部门监督不到位。如果监督部门能够在其位，谋其政，真正做到监管到位，加大打击力度，使不法分子没有一点空子可钻，我们吃到的食物，情况会大大改观。
工商部门提醒消费者选购腐竹产品时应注意以下几点：一是从色泽看，二是从外观看，三是香味上判断。这三种方法固然是不错的。但是，工商部门不要忘了造假者的水平，他们的造假技术远远超过消费者的鉴别能力，能造出以假乱真的假货而模糊消费者的眼睛，普通百姓的辨别真假的能力又总是有限的。消费者进商场购物时，如果抱着一种随时被欺骗的心理而保持高度警惕性去观察，去嗅嗅味道。那实在是一种令人难堪的购物状态。我想，没有那个购物者愿意一进商店就小心翼翼，提心吊胆地东看看，西闻闻。倘若如此，商家的脸一定难看的像屁股，不欢迎你的光临。
但如果我们走进一家货真价实无毒无害的商店，购物的心情一定很愉快。因为不用担心受骗上当，不怕买到有毒的东西。而花钱买回有毒的东西，这真是冤到底了。要提供货真价实无毒无害的食物，一是要靠商家的努力，二是靠监督部门的努力。从现阶段看来，靠商家的努力与诚信，是不能完全做到的。那么就靠监督部门了。监督部门如果也靠不住，老百姓就只能吃有毒的食物了。监督部门拿的纳税人的钱，干的是这份工作，就应该为纳税人提供一份无毒无害食物。否则，就是十部《食品卫生法》也挡不住有毒有害的食物对百姓的侵害。
4月24日《中国新闻网》报道：国际绿色和平组织近日发布了在北京、上海和广州三地进行的常见蔬菜和水果农药残留检测结果：选取的45个样品中，40个样品检测出50种农药残留，30个样品残留着至少5种以上不同的农药。这样的水果蔬菜摆在桌面上，敢吃吗？吃水果蔬菜是为了健康。这种水果蔬菜吃下去会是什么结果？而且我们到市场买水果蔬菜，怎么鉴别有毒，还是无毒？我们能力有限，只能寄希望于监督部门真正履行职责，担当起应当的责任！（马汉卿）
