前不久，温州市工商部门查获一起案值逾百万元的葡萄酒商业贿赂案，该案虽已落槌，但这仅仅是整个行业的冰山一角，类似的案件在温州市并非少数。其背后隐藏着由来已久的行业潜规则和巨大的利益链：厂家和供应商为开拓市场，支付“进场费”、“管理费”、“促销费”、“展示费”等给零售商，严重妨碍了市场的公平竞争。
一直以来，打破潜规则的呼声很高，有关部门也引起了高度重视。今年初，温州市有关部门曾向社会征集破除潜规则良策，这使存在多年的酒水行业内潜规则再次引发关注，但如何解决、靠什么来解决仍然是个问题。
“买断”之风无所不在
酒水进场费这个“潜规则”到底潜得有多深？在许诺不透露姓名的前提下，市一家贸易企业的一名采购员讲述了其中的内幕：一般酒店酒水利润占总利润的比例在10%以上，有的甚至高达40%左右。其中主要厂家或经销商通过支付少则数万元、高则数十万元的“进场费”、“赞助费”、“宣传费”。而支付得起进场费的，一般不是低端或市场认知率非常低的品牌，因此进场费争夺战往往都在中间档次的酒水品牌中最为激烈。
以超市为例，酒水品牌知名度高与否决定了进场费高低，少则万元，多则数十万元，一般是知名度高的进场费相对低点。此外，还有按条码数算上架费，一个条码就是一个物品，要取得一个条码少则数千元、多则数万元。这还不算，还有所谓的广告促销费，或是信息使用费等。
“对于酒店而言，确定让哪个品牌的酒水进店销售，不仅要看这个品牌的消费者认可度，更要看经销商许诺的返利率大小来选购。这样算下来，酒店酒水进价其实更低，这里面的利润空间非常诱人！这也是为什么这几年酒店难以实施消费者自带酒水的主要原因。”这名采购员说。“有关部门曾三令五申要求禁止商业贿赂，也多次打击整治，为什么会有那么多厂家心甘情愿被‘潜规则’左右呢？没办法，如今的酒类产品处于买方市场，市场竞争相当激烈，拿下这些‘销售终端’，意味着打开一扇通往市场的大门。”
