从城西驱车穿过半个城市，抵达钱塘江北岸的天元大厦，就为一条鱼——这样的美食体验你可曾有过？由天元大厦携手挪威驻沪领事馆举办的“挪威美食节”，正在春暖花开的日子里上演，并将持续至5月18日。
此次挪威美食节，天元大厦拉开的是饕餮“四季”。这一季，你可以尝到被誉为“冰海之王”的三文鱼。挪威清澈的水利资源造就了丰富的鱼类资源。“冰海之王”就生活在那里。全世界有100多个国家的人们都尝到过它的鲜美。三文鱼拥有鲜美的味道、丰富的质感，以及很高的营养价值。三文鱼是所有海产品当中Omega-3脂肪酸含量最丰富的一种。它对每个人的身体都很有益处，同时可促进大脑和眼睛的发育，皮肤的美化，体重的控制和心脏的健康。据说挪威三文鱼在其回溯游入峡湾的第三天，就被捕捞并空运至杭州，所以食材的新鲜非常有保障。挪威海产丰富，在此期间客人还能享受到挪威的白色大比目鱼、海蟹、青鱼、鲭，以及挪威北极虾等海鲜食品。而西餐厅的大厨们更是使出十八般武艺对食材进行加工，烤、煎、扒、烟熏、腌制或酸奶油香葱，口味众多的三文鱼随你选择。而哪怕是最简单的蘸芥末生吃，细腻的鱼肉和辣味呛鼻的芥末汁一起入口，也是难以忘怀的美味体验。
之后三季，种类繁多的挪威海鲜，依然是美食节的首选原料。比如来自挪威的深海蟹，肉质肥厚而紧致，而且还略带咸味，搭配黑胡椒一起送入口中，也是不错的选择。在5月1日至3日，你还可免费品尝到由挪威土豆酒做的火焰哈根达斯。
