快进入清明时节了，天气阴沉不定，大部分人的脸上也多少带了点阴暗。其实，春天正是细菌病毒等滋长最快的季节，这些毒素在对人体产生不良作用后，脸色怎样也明亮不起来。于是，我们请来了排毒之王牛蒡，让它带给我们一身的轻松和健康。
春天正是排毒天。万物生长之际，冷暖交替之时，积蓄一冬的体内养分，若不加快体内新陈代谢，就会有毒素在体内积淀。从医学的角度分析，到了春季，由于气温上升，人的血液循环顺畅，新陈代谢活跃，汗水和皮脂分泌也开始旺盛，可以说是排毒的理想时机。
而且，我们处在繁忙的城市中，每天呼吸了太多被污染的空气，接受了太多辐射，吃了太多加工的防腐产品，承受了太多情绪上的压力，这些都是毒素的来源。当身体内的毒素“超载”，我们很难做到靠自然的方式来排出毒素，会让你出现找不到原因的头痛、体重大幅增加、便秘、口臭、脸上出现色斑、下腹部鼓胀、皮肤失去光泽、失眠、注意力不集中、无缘故的抑郁、生暗疮等等问题。因此，专家指出，在春季定期有目的地排除体内的有害物质，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体健康和体态优美。
据《珍惜名优蔬菜》、《蔬菜栽培学》等权威著作中介绍：经常食用牛蒡根能促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，因牛蒡根中含有菊糖并适合糖尿病患者长期食用，而且对类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好地预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂。据研究发现，清晨喝水可以把体内毒素排出体外，可预防便秘、肥胖及其他疾病；且清晨喝水有利于迅速稀释血液，从而降低血压，预防高血压、动脉硬化。既然起床后马上喝水有如此多的功效，就让我们来试一下这种事半功倍的排毒炒招吧。
