海口质监查处海鲜餐饮店计量违法行为，对部分情节严重者公开曝光
首批8家海鲜餐饮店上“黑榜”
长流镇“孔记海鲜店”短斤少两最严重，一份龙虾竟少295克
本报讯 昨日，海口质监局公布了近期对部分存在计量欺诈问题的海鲜酒店、海鲜大排档等的查处结果。在海口质监部门公开曝光的第一批计量违法海鲜餐饮店中，海口“好百年海景酒楼”等8家海鲜餐饮店上了“黑榜”。
海口质监部门表示，将继续加大对其他海鲜酒店、海鲜排档短斤少两计量欺诈行为的查处力度，并对不良商家进行处罚。
记者 刘伟 文/图
质监调查
店家一份海鲜宰客41元
3月13日下午6时许，执法人员来到位于西海岸的“好百年海景酒楼”进行暗访。质监执法人员来到一处餐桌前坐下，让服务员介绍一下打火锅的用料，就前往海鲜档前点餐。执法人员点了4斤膏蟹、4.2斤的大富贵虾。当服务员开好单据有了确凿的证据后，执法人员亮明身份，拿出专业计量器具开始对该酒楼称过的海鲜进行称重。
复称结果显示，这两种海鲜都不足秤。零售价118元一斤的膏蟹少175克，宰客41元。288元一斤的大富贵虾少25克。执法人员看到，现场的膏蟹已经卖掉不少，只剩下5只。海口质监局食品科卢科长介绍，按照国家有关规定，称这类海鲜的秤其误差应在2-5克。经过执法人员检查，“好百年海景酒楼”所用的计量器具超期未检。
在现场，记者看到许多点菜顾客忽视了当场检查服务员记录海鲜重量的环节。记者观察到，在执法人员检查的半个小时内，只有一位市民对服务员提出意见：“为什么你们称完的海鲜，多少斤都不告诉我一下，你们就往菜单上写？”该服务员则称，酒楼一直都是这样做的。质监部门表示，这是由于市民如此忽视提前查看所点海鲜的重量，等到上菜后发现短斤少两就很难取证了。
质监曝光
8家海鲜餐饮店计量违法
从3月13日开始至3月14日，海口质监局共出动执法人员66人次，暗访海鲜经营场所16家，每家都存在短斤少两、计量器具未检定等计量违法行为。其中，8家海鲜餐饮店计量违法行为严重。对违法情节较轻微的另外8家餐饮店，执法人员主要采取现场责令改正和宣传教育等措施。情节严重的，除责令整改外，还将处以罚款并曝光，屡教不改的将提请工商部门吊销营业执照。
记者从“黑榜”上看到，位于秀英区长流镇的“孔记海鲜店”短斤少两最为严重，卖给消费者的一份龙虾重量与实际相差高达295克，其计量器具未经检定。
海口西海岸的“好百年海景酒楼”膏蟹称重2000克，实际1825克，误差175克，计量器具超期未检。
海口“龙华大广源酒店”卖给消费者750克海白，实际重量仅有644克，短斤少两106克，计量器具未检定。
位于金垦路的“琼菜美食村”的虾称重725克，实际重量仅有652克，短斤少两73克，其计量器具未提供检验合格证。
位于海甸五东路的“美兰新岛海鲜大排档”黄花鱼称重1150克，实际重量1090克，短斤少两60克，其计量器具未检定。
位于和平大道的海口美兰“新大天然美食园”，麻虾称重1000克，实际重量890克，短斤少两110克，其计量器具未检定。
位于国兴大道西的海口琼山“绿园国兴美食城”白鲳鱼称重1400克，实际重量1255克，短斤少两145克，计量器具未检定。
经营者称
“海鲜店短斤少两很普遍”
昨日中午，记者按照质监部门曝光的海鲜酒家名单联系到了海口琼山绿园“国兴美食城”老板林先生。林先生接到记者电话得知采访意图后表示，他们将积极配合有关部门整改，并通过本报向市民致歉。
林先生说，质监部门前来检查时他不在酒店内，得知自己酒店被查到短斤少两后他非常紧张。林先生说，他曾交代服务员称重时一定要准确。林先生说，他承认以前该酒店确实存在短斤少两的现象。林先生说，服务员告诉他短斤少两的主要原因是水没有完全沥干。“既然被查到短斤少两的情况，我非常抱歉，向广大顾客表示歉意，我们会积极配合有关部门工作，积极整改。”林先生说。
林先生表示，大多数的海鲜酒店都存在短斤少两的行为，这种现象很普遍。
