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饭店菜价为啥跟涨不跟跌?

时间:2009/3/17 13:09:53 来源:北方新报

  据《通辽日报》报道,据通辽市统计部门资料显示,从1月份开始,通辽市食品类价格指数明显回落,进入3月份,各大超市猪肉、食用油、菜价都有较大幅度下降。可是很多市民去饭店吃饭时发现,饭店的菜肴并没有降价。

  近年来,物价变动频繁,很多利益至上的商家却把跟涨不跟跌当作定律,原材料价涨了,商品价格就随之上涨,原材料降价了,商品价格却依然保持高位,让消费者总是吃亏。虽然商家会为不降价找出一堆理由,但是都难以让人信服。亚当·斯密说过,市场价格要靠一只看不见的手调节,可是如果这些一心逐利的商家都伸出有形之手干预,商品价格就很难公平合理,还得靠有关部门运用调控之手控制价格走势,彻底打乱无良商家的如意算盘。


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