3月14日，我市工商、质监、卫生、粮食和商贸五个部门联合对全市馒头市场进行督导检查，昨日公布的检查结果显示，我市馒头生产加工及销售市场总体情况较好，有个别加工点馒头存在含有“吊白块”等问题。
使用“吊白块”现象仍未绝迹
五部门联合检查的结果显示，我市馒头生产加工及销售市场总体情况较好：生产加工馒头的面粉绝大多数来自于正规厂家;生产加工销售的馒头，特别是主渠道生产加工销售的馒头质量合格;大多数馒头生产加工销售主体资格合法，卫生条件及经营设施较好。有少数馒头加工销售者无证照经营、卫生条件差;个别加工点的馒头经快速检测，含有“吊白块”。对无证照经营或质量有问题的，各职能部门都依法进行了查处。
在当日的检查中，市工商部门共检查馒头加工销售户1063户，查处无照经营13户;开展快速检测108个批次，其中疑似有问题3个批次;根据现场情况怀疑有质量问题，直接送法定检验机构检验25个批次。市质监局检查食品生产企业56家，未发现使用非食用原料生产加工食品。
“黑馒头”未引起消费者恐慌
昨天下午5点左右，记者在四府街附近的“五味鲜馍店”看到，七八层蒸笼整整齐齐地摆放着，刚出笼的馒头冒着热气，一摆出来就受到顾客“抢购”。店主张先生告诉记者，“黑馒头”现象出现后，店里的顾客并未减少，大概每天都要用15袋25公斤装的面粉。
记者采访中发现，大部分市民并未因“黑馒头”而产生恐慌。一位顾客表示，一些小店有可能出现这样的情况，但毕竟只是极个别的现象，附近居住的市民到吃饭时间，还是会就近选择平时比较信赖、经常光顾的食品店。
