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伊利:确保乳品安全,年中或将全面恢复

时间:2009/3/5 13:23:30 来源:食品科技网

    随着伊利集团股票的涨停板,专业机构对于伊利集团的未来前景和盈利能力更加看好。这其中固然有国家政策的利好因素,如最近国务院原则通过的《轻工业调整振兴规划》要求提高乳业市场准入门槛和行业集中度,鼓励兼并、重组的相关政策对伊利这样的大型乳品企业的推动,还有相关外部市场因素使得投资机构对于伊利未来的前景表示看好。但对于伊利人而言,更为根本的是自身的发展,特别是伊利采取了多项措施有力的确保了产品的质量安全,积极推动销售额的超前恢复才是市场对于伊利表示认可的根本。

    对于像伊利这样的食品生产企业而言,一时的股价波动和外部的因素固然重要,但更为关键的是用安全、优质的乳品回报支持、信赖伊利的消费者。

    乳业事件爆发之后,伊利迅速启动应急方案,在全国范围内开展了 “三清理”、“三确保”、“抓两头”等工作,以超出国家标准的检测标准对每一滴原奶进行检测,做到从源头到生产过程的全部放心。伊利集团已经投入资金1亿多元,从美国、日本进口先进检测设备,确保市场上的产品批批合格。另外伊利还将与国家科研院所合作,建立国内最先进的研发检测风险评价中心。

    为了从根本上保证原奶的质量安全,伊利制订了全面的奶源基地升级方案,在推进自建牧场、合作牧场、大型的牧场园区建设的同时大力推广新型的奶联社模式,不仅增加了企业对奶源自控的力度,也从根本上保障了原奶的健康放心的原奶供应。由伊利率先在行业中实践、推广的奶联社模式,是由企业搭建技术、管理、现代化设施设备和资金平台,吸纳奶农现有奶牛以入股分红、保本分红、固定回报、合作生产等多种形式入社,并获取回报的奶牛养殖合作化产业模式。在此模式下,不仅使企业可以把控从养奶牛到挤奶的全过程,也使奶农以一种主人翁的姿态出现在这个模式下,从根本上杜绝了投机的行为。

    实践证明,伊利集团推行“以牛为本”的规模化、集约化、标准化、一体化奶牛养殖模式,能够明显提高奶牛产量和原奶质量。实现了社会、奶农、企业的多方共赢。今年年底将有20个奶联社要投入使用。奶联社也将是伊利在未来一段时间内坚定践行的一个发展模式。这意味着对于奶源质量的根本控制,从源头上根除了既往的安全隐患,为乳品质量安全提供了全所未有的切实保证。

    为了恢复市场信心,化解疑虑,提升消费者消费欲望,伊利集团创造性的实施了以“放心奶大行动”为核心的大型公关活动,积极邀请广大消费者、专家、学者和社会各界人士深入伊利生产第一线,亲身参与到伊利产品监督工作之中,用消费者的双眼见证伊利安全乳品生产的每一道流程。伊利采用“放心奶大行动”用这样一个公开、透明的方式向社会证明:伊利集团已进一步完善质量检测、监督体系,为人们的健康生活提供真正安全、放心的乳制品,欢迎消费者的随时监督。可以说,在恢复市场信心,重建品牌形象方面,伊利集团实施的“放心奶大行动”这一大型参与式公共活动效果最为突出,集中展示了伊利领导层对于自身实力的自信和对消费者心理的精准把握。

    通过完善奶源基地建设,保证产品安全质量和提升消费者信心,伊利集团卓有成效的稳定了市场格局,迅速恢复了产品的销售,目前,伊利产品的整体销售量已达事件之前的8成。鉴于伊利的卓远表现和产品销售的迅速恢复,在加上上述外部利好因素的作用,已有投资机构再次看好伊利金年的业绩,相信伊利产品的销售在今年中将全面恢复。


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