新闻背景：武警山东总队连续3年对干部进行保健查体共6000余人次，经临床统计显示，有高血脂、高血糖、高尿酸血症的比例偏高，这其中的大部分人都呈酸性体质。
癌症患者都是酸性体质
美国哈佛大学医学博士、诺贝尔医学奖获得者包格尔经过实验后得出结论：癌症患者100%是酸性体质。
医学专家研究认为，癌细胞喜欢酸性环境，人体体液长期处于酸性状态很容易得癌症。而且，体液的PH值（酸碱度）越低，越适合癌细胞的生存，哪个组织器官的PH值越低，癌细胞就越容易转移到哪。因此，预防和治疗肿瘤，首先应该从改善酸性体质入手。
人体的系统和结构非常科学与精密，正常人的体内环境应呈弱碱性，血液的PH值处于7.35－7.45之间。这是一个十分精细的范围，相差不超过0.1个单位。一旦体液酸碱失衡，长期低于7.35以下，人就会处于亚健康状态，医学上称为酸性体质。
人体“发酸”会带来各种危害。体内酸性物质过多，尤其是嘌呤代谢紊乱产生的尿酸，易沉积于肾脏、骨骼肌肉、滑膜液、泪囊液、脊髓液、精液、毛囊等部位，引发原因不明的疼痛、发热、乏力、眩晕、失眠、排泄不畅、血滞气淤、软组织感染等身体不适。酸性物质增多往往会合并为高血糖、高血脂、血粘稠度增高，导致高血压、糖尿病、冠心病等心脑血管疾病。
吃出来的“现代病”
人体有3种基础平衡，即体温平衡、营养平衡、体液酸碱平衡。和谐的弱碱体质是最健康的。
人体自身有着强大的酸碱平衡能力，即自主的纠酸、抗酸和排酸能力，这项重要的任务主要由呼吸系统、代谢系统、循环系统和消化系统来承担，它们将酸性废物源源不断地排出体外，维持着人体的健康。然而，随着生活条件的改善和物质的丰富，大家平时吃得好、吃得精，结果过度地摄入了高蛋白、高脂肪、高热量“三高”类食物。正是这种失衡的饮食结构，使酸性废物的数量超出了各系统排酸的能力，酸素在体内逐渐累积，致使体液趋于酸性化。因此，所谓的“酸性体质”，应该叫做“酸性食物人体”更为确切。也就是说，人的酸性体质主要是吃出来的。
