内蒙古日报呼和浩特2月13日讯(记者 包文臻 实习生 张婷婷)2月13日上午,一位姓秦的家长给本报打来新闻热线反映,最近,他看到呼和浩特市的街头巷尾和部分广场出现一种现场制作销售的彩色棉花糖,生意非常火爆。他的孩子吃完彩色棉花糖后,嘴唇周围满是黄色,他担心这种食品对孩子的身体有危害。
当天上午,根据秦先生提供的线索,记者来到呼和浩特市新华广场看到,不少市民正围着一名小贩购买棉花糖,其中大多数是孩子。红的、黄的、绿的,小贩正在紧张地加工。小贩告诉记者,他卖的棉花糖各种味道都有,草莓味是红色,黄色的是香橙味,绿色是哈密瓜味。小贩一边说着,一边用勺子从几个装有不同颜色的小盒子里调配颜色,并按照孩子的要求随意添加“色素”。这些装有各种颜色的小盒子均为市场上普通的塑料盒或纸盒,没有标注任何与添加剂有关的文字。当记者询问盒子里面是什么添加剂使棉花糖变色时,小贩说用的是一种进口食用色素。记者提出来看一下“进口食用色素”的原包装,小贩说,原包装在家里,而且添加这种东西没有任何副作用,多点少点都不会有问题。记者问他这些“进口食用色素”是从哪里购进的,对方以太忙为理由拒绝回答。几分钟后,该小贩收拾东西,匆忙收摊离去。
内蒙古妇幼保健医院的贾医生告诉记者,棉花糖属于限制性零食,每周食用次数不能超过一次。棉花糖其实就是蔗糖,蔗糖是高热量低营养的食品,儿童吃多了会影响正常饮食,造成营养不良,生长发育迟缓等,还可能引起儿童肥胖或增加患糖尿病的风险。而彩色棉花糖使用的色素成分不明,食用后对人体的危害目前尚无准确定论。按相关规定,食品添加剂必须依国家标准按比例、按范围使用,食品制作人员必须掌握食品添加剂的使用知识和方法。像那种在街头流动的彩色棉花糖摊位多数没办卫生许可证和健康证等,食品安全无法保障,出了问题也不好处理,建议市民最好别吃。