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学生碗里每个菜都有“身份证”

时间:2009/2/11 10:07:10 来源:长沙晚报

     给学校食堂原材料核发“身份证”,一旦出现食品安全问题就能马上找到原材料源头。昨日是长沙市各大中小学校、幼儿园正式上课的第二天,芙蓉区卫生监督所对辖区内大同二小、小新星幼儿园等学校和托幼机构进行了卫生监督检查。据记者了解,全市对学校和托幼机构的食品安全检查也将陆续展开。

  作为芙蓉区卫生示范A级单位,大同小学共有学生760多人。为监督食品原料来源,大同小学从食品名称、数量、出产地、采购人员、购销发票、监管人员等各个方面对食品原材料进行了详细记录,一旦发现食品卫生安全问题,便能迅速查找并有效处置。

  对于此次卫生状况检查结果,芙蓉区卫生监督所负责人表示,目前芙蓉区各中小学校、托幼机构卫生环境整体状况较好。学校食堂都有卫生许可证,从业人员都能持证上岗。大多数学校食堂按规定进行索证,并加强了对原料采购的管理,从根本上保证了学生食品来源安全。


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