“味全问题奶粉的出现，对奶业市场信心恢复会有不利影响。”广东奶业协会王丁棉对《第一财经日报》记者说。
事实上，三聚氰胺事件仍余波未平。三聚氰胺事件对乳企影响主要源于两个部分：一部分是直接损失。即按国家要求清理部分存货及因此带来的市场萎缩而直接导致的亏损。另一部分则是因大力整顿和恢复市场所带来的成本拉升。显然，2009年企业在恢复市场上还将有大规模的投入。
“不要只看到企业宣布的账面损失，还要看到隐性损失。”一位乳企前高层对本报说。他认为，不少产品的召回是通过经销商完成的，这些损失中的一部分可能还暂时没有计入企业损失，但终归将由企业承担。
隐性损失还在于，三聚氰胺事件造成消费者信心普遍下降，奶业市场整体萎缩。
春节刚过，尽管相关统计数据还没有出来，但行业人士总体的感觉是：这次春节奶业消费有些“冷”。
由于终端消费不畅，目前原料奶粉和鲜奶价格一直低位徘徊，春节过后，原料奶粉大量积压局面也没有改观。
目前，一些企业宣布市场恢复已达到80%，这一数字却被业内人士看来不现实。几位行业人士的看法是：最多恢复到六成多。王丁棉透露，广东四家检出三聚氰胺的奶粉企业，其中一家死掉，另三家市场恢复程度分别为20%、30%、50%。
乳业分析人士陈瑜说，目前，酸奶产品恢复较好，液奶产品中常温奶和调味奶恢复较差，婴幼儿奶粉市场恢复最多五成。
对于市场恢复的时间，业内人士看法不一。王丁棉认为，2009年奶业市场会得到较好恢复。而陈瑜则认为，市场恢复需要两年以上。
