不过随着乳业 市场秩序的有效恢复、乳业新政的实施，乳品质量安全得到了根本的改善，中国乳业也渡过了浴火重生中最艰难的部分。春节过后，08年各项经济数据也都浮出水面。特别是作为我国乳业最重要的主产区的内蒙古地区,12 月份乳制品产量同比增长-1.52%，其恢复速度明显超过市场预期。其中，液体乳同比增长-3.21%，超过市场预期;其它乳制品则实现了单月 18.9%的高增长。这一数据表明，截止2008年底，内蒙古地区的乳业市场已经得到明显的恢复，其速度超出市场预期。特别是中国乳业龙头企业伊利集团乳品销量恢复迅速，奶粉业务已经开始全面复苏，预计恢复程度为80%左右。由此可见，以伊利集团为主的乳品企业有效的实行了诸多自救策略，不但缓解自身压力，迅速恢复产品销售，而且带动了整个内蒙古地区的乳业市场恢复，为2009年乳业的恢复和全面发展奠定了稳定的基础。
今年，伊利集团将继续实施多项计划，配合乳业新政，确保产品质量安全，稳定乳业市场。另外伊利还将与国家科研院所合作，建立国内最先进的研发检测风险评价中心。
伊利还将继续推进自建牧场、合作牧场、大型牧场园区等奶源建设模式的同时还在大力推进奶联社模式，打造和谐产业链。实践证明，伊利推行的奶联社模式符合中国奶业现实，即通过“民主管理、自主经营、利益共享、风险共担”的方式，打通农户与企业间的渠道，保障奶农利益下，使奶源管理细节都在企业管控之下。今年年底将有20个奶联社要投入使用。奶联社也将是伊利在未来一段时间内坚定践行的一个发展模式。
此外，面对国际金融风暴的影响下，伊利将大力推行“精确管理”、节能降耗、降低成本等做法。在对顾客需求准确定位的前提下，对业务流程、工作方法进行了大胆的改革和创新，通过对全部合作环节的全面审视，使伊利的整体业务能力和工作绩效获得了显著改善。
“面临充满挑战和机遇的2009年，伊利将用过去数十年间积累的管理、工艺和技术优势，加大在产业合作、奶源建设、产品开发、品质升级等方面的投入，进一步提升企业竞争力，并着力打造和谐的产业链，通过企业的发展推动产业环境的和谐，社会的和谐。” 伊利集团董事长潘刚如是说。
