不用自己动手，有人可以上门帮您做年夜饭。这样的新鲜事，是记者最近在珠海一服务网站的一则帖子上发现的。
“湖南大厨”发帖做年夜饭
从部队转业的大厨唐卓夫，不久前在珠海一服务网站上发了一则帖子：“您是不是吃腻了餐馆酒楼的口味，您是不是觉得在自己家里和亲朋好友尽情一聚更显随意和真诚，当然在自己家里比酒楼餐馆更清洁卫生和实惠，那么请您联系我，本人从部队转业，在空军部队飞行员餐厅做过营养厨师。”这则帖子引来了很多人的关注。自发帖后，他已经接到了4户人家过年时期做饭的预约。
就像帖子描述的那样，唐卓夫以前是部队“掌勺”的，自己平时对美食也多有研究，转业后被分到深圳工作。他告诉记者，前几年经常应邀利用业余时间，为别人提供上门烹饪美食的服务，深圳挺流行这个的。两个月前，唐卓夫来到珠海，自己做起了小生意。由于今年春节不回湖南老家，“颠勺”的劲头又来了，就想试试看，有没有人需要上门做年夜饭，或者宴聚的厨师。
至于操办的模式，唐卓夫说由于自己的时间和能力有限，一般是他和雇主一起商量菜单，再由雇主去购买食材。他只收“加工费”，每桌按照菜式的多少和难易在80元左右。当记者问道有什么拿手菜时，他列举了一些诸如剁椒鱼头、毛氏红烧肉、腊肉蒸鱼等家乡的湖南口味，对于一些家常的广东菜，唐卓夫也表示没问题。“不放心的，也可以先试吃”，唐卓夫对自己的手艺倒是很有信心。
不少家庭主妇愿意尝试
连年来火爆的年夜饭市场，让人们从繁重的家务劳动中解放出来，同时也暴露出一些不尽如人意的地方。现在更多的人愿意在家里吃年夜饭，但繁杂的年夜饭准备和制作过程，又确实让人头疼。唐卓夫的帖子立刻得到不少市民的关注和回应。
今年除夕夜，郝女士家将迎来“年夜饭总厨”湖南人唐卓夫。“除夕下午小唐就到我家，我只要提前把一些食材准备好，完全不用进厨房操持啦。”一下子成了“甩手掌柜”的郝女士乐不可支。
市民戴小姐说，因为家里人比较多，自己做年夜饭怕麻烦，所以往年都是上酒店吃团圆饭。今年长辈提了意见，说在外面吃太嘈杂了，想在家里安安静静地吃顿年夜饭。如果家人不用太累，菜式和味道也比较有保证，请个厨师到家里做，这也是个不错的选择。
市民李先生还算了一笔细账，比如家庭人口多要准备一桌500－600元的年夜饭，若在宾馆、酒楼操办，加上其他费用至少要在1000元以上。但如果在家自己做，就不需要这么多费用，比较合算。
记者在采访中发现，很多市民对于这项新服务都表示接受。但也有少数人表示：“除夕全家团圆的时候，却有一个‘外人’在家里，感觉上有些‘别扭’。”加上不知道“预约厨师”做出的饭菜是否合全家人的口味，他们认为还不如选一家合口味的餐馆，或者干脆自己动手“丰衣足食”。（殷贝）
