南瓜:含有能保温的胡萝卜素及维他命E,此外,所含的甘露醇有通便功效,排除肠内毒素。
胡萝卜:胡萝卜素和维他命E能帮助血流上升,和油脂一起吸收,效果更佳。
芜菁(大头菜):可加强肝脏机能,是天然的消化药,也含有多酚。
牛蒡:外皮也含有多酚,对于抑制感冒效果不错,所以用软刷刷洗干净即可。
地瓜:具有整肠效果,对于疲劳的胃肠很有帮助,因为皮上含有多酚,清洗干净请连皮一起吃吧!
莲藕:含有丰富的维他命C,在中医来看,具有预防贫血和止血的作用。