社会道德：社会价值大于商业价值
食品行业事关百姓生命安危，作为一名三次荣膺“最佳企业公民”称号的企业，伊利一直践行着一个企业公民的责任和坚守着企业的道德底线。
公益不是作秀，而是一种社会道德。在十几年的发展中，伊利始终将承担社会责任作为立身之本。伊利在汶川抗震救灾工作中通过各种渠道向灾区捐款捐物1300万元，并以灾区孤儿为主要群体开展了“阳光心灵关爱行动”，承诺企业向灾区所有孤儿捐助成年前所需乳制品。伊利每年缴纳税款是同等规模企业的4倍，是内蒙古乳品行业唯一的“A级信用纳税人”。多年来，伊利累计为公益事业投入6亿元。
“伊利承担社会责任之路，只有起点，没有终点”。潘刚总是强调。
伊利固然懂得大发展、高利润的好处，但是作为中国乳品行业的领头人，伊利人更明白企业责任和企业道德的重要。对于社会如此，对于乳品产业链上的每个环节更是如此。
“奶农是土壤，给中国乳业提供丰厚的养分；伊利是大树，大树的茁壮成长，可以最大限度的保障水土不会流失，不会被沙化。”伊利人这样形容自己和奶农的关系。奶农和伊利，以及伊利所代表的中国乳品企业唇齿相依、水乳交融，只有二者浑然一体，和谐发展，才能同生共荣。
而社会道德不仅仅体现在企业对于社会的贡献，还体现在企业对员工的管理方式和员工的职业道德建设上。在伊利，职业道德建设是一项长效机制，伊利不仅有一套完善的员工职业道德规范，还定期开展“把好职业方向盘”主题教育活动，切实地在员工中开展。树立职业道德标兵，“以榜样的力量影响人群，以先进的事迹影响人群”。这种倡导“快乐生产”的管理观，不仅培养了员工 “敬业爱岗”的基本职业素养，让员工明确作为食品行业的工作者应具备的严谨的工作态度，及对消费者负责的思想意识，也使业绩在快乐的工作提升，达成企业和员工及效益的和谐统一。
对于伊利人来说，当社会价值大于商业财富时，企业的一举一动早已融入到社会发展的血脉之中。
环境道德：行业繁荣胜于个体辉煌
企业的社会责任、社会道德是多方面的，他不仅包括自身的盈利责任，更包括对产业圈良性发展的责任、对环境维护的责任。如何让环保成为企业贯彻根本的道德之心，成为了审视一个企业道德行为的重要准绳。
伊利的发展路径不是以牺牲资源和秩序为代价的跨越式发展，而是不断超越自己、完善自身的可持续发展。在行业发展理念上，伊利全力追求“绿色领导力”。绿色全链条贯穿整个经营过程，从而实现企业的“绿色生产”、顾客的“绿色消费”、品牌的“绿色发展”。在行业中推行绿色包装、适度包装、促进循环经济。从产品设计，原材料选择、购买和使用，产品生产和产品包装，到产品使用后回收，伊利所有环节都考虑对环境安全有利，使产品贴上“绿色标志”。
2002年至今，伊利累计为环保事业累计投入数亿元。在建一个工厂的同时，伊利还会再建立一个污水处理厂。并将60%以上的生产污水用在了厂区绿化等方面，大大地节约了水资源。各项统计数据表明，伊利污染物治理达标排放率超过99%。
“伊利坚持的原则，就是要尊重和保护环境，追求安全和健康，不对资源进行掠夺式开发，充分尊重所有相关合作伙伴的长远利益，以实现大家共同的可持续发展。”潘刚说，“当行业繁荣胜于个体辉煌时，企业必定是厚德载物的。”
如果说企业的经济效益是企业履行社会责任能力强弱的一个先决条件，那么，在内以人为本的关怀，在外对环境和责任的担当，则是在这个先决条件之下，与之融汇，和谐统一，体现优秀企业公民的潜质和应有道德标准的标尺
