时值年末，北方大地普现冬意，各地气温明显下降，甚至出现了蓝色寒流。但在这寒冷冬日里，中国“乳都”呼和浩特却见证了中国乳业龙头伊利集团 “放心奶大行动”的持续升温。
12月4日上午，呼和浩特市百名伊利终端零售商代表走进伊利集团，见证了伊利“放心奶大行动”。每一位到场的参观者不仅可以近距离感受现代化的生产工艺，还可以更清楚地看到操作人员对原奶验收、无菌处理、无菌灌装和入库出库等全部四大环节的操作和监控。在新工业园考察时，零售商代表们对超高温、灌装、包装、仓储等每个工段都进行了详细了解。 随后，百位零售商代表在“支持伊利放心奶”的条幅上签名留念，表达对伊利的希望与祝福。很多零售商代表写下了“伊利加油！”“中国乳都加油”的祝愿。
9月以来，伊利在全国范围内陆续开展了一场恢复信任的“放心奶大行动”。伊利集团执行总裁张剑秋表示，“放心奶工程”是伊利用行动向社会证明：伊利集团已进一步完善质量检测、监督体系，为人们的健康生活提供真正安全、放心的乳制品。自9月中旬开始，已有来自北京、内蒙、上海、广州、成都、安徽、黑龙江和江苏等全国31个省、市、自治区的数万名消费者、数百名国内媒体记者、数十名境外媒体记者亲眼见证了伊利在奶源管理、生产管理、质量管理等生产全过程开展的“放心奶工程”。伊利优质的奶源、严格的管理、先进的技术装备让到访者相信伊利这样的企业完全有能力为消费者提供安全放心的乳产品。
10月16日，路透社、美联社、法新社、共同社、新华社、《人民日报》等24家中外权威媒体的记者亲自走进伊利集团等乳品企业，亲自见证了乳品生产的每一个环节，感受了乳制品安全生产全过程。
作为乳品销售终端的零售商们参与到“伊利放心奶大行动”中也有着重要的意义。“三鹿奶粉事件”不但打击了中国乳企，同样使众多的乳品销售商受害。如何重建乳品生产商与销售商之间的信任关系成为中国乳业能够迅速摆脱困局的重要挑战。伊利“放心奶大行动”在全国范围内的成功推广，受到消费者的积极回应，乳品市场的销售回稳，这样也给乳品的零售商以信心。而通过参与“放心奶大行动”，亲身观察的方式，乳品零售商能够进一步坚定对伊利乳品和中国乳业的信心，这无疑有利于乳品市场的恢复和整个产业链条的重整。
随着“放心奶大行动”在全国范围内的升温，伊利乳品市场销售明显回暖，对乳业生产者。销售者和消费者而言，生产、销售和购买放心奶是中国乳业重新腾飞，走向现代化的必经之路。
