12月18日，由中宣部、中央文明办、工信部等7部委共同主办的首届“百家食品企业践行道德承诺网上行——伊利篇”活动在内蒙举行。中华文明网、人民网、新华网等主要新闻网站及多家商业网站对活动进行了报道。通过此次活动，使人们对伊利多年来积极践行企业责任和企业道德的作为也有了系统的认知。
本次活动以“诚实守信为荣、见利忘义为耻”为主题，三天为一周期，通过视频直播的方式对践行道德规范的优秀企业的相关活动进行报道及宣传。在启动仪式上，伊利员工进行了“全力确保产品质量、恪守职业道德、完善服务体系，做到负责到底”的集体宣誓。在现场，伊利代表为消费者监督员颁发了证书，企业质检员名单、消费者道德监督电话，也一并在启动仪式上公布。
“在伊利，职业道德建设是一项长效机制。道德建设更是助力企业良性发展的重要精髓之一！”伊利集团执行总裁张剑秋表示：“对消费者负责的态度比什么都重要。无论在奶源建设方面还是产品检验检测方面，道德建设都是质量安全的重要保证。”据介绍，伊利集团多年来一直将狠抓奶源质量和生产加工环节作为企业发展的重中之重，不仅将道德理念扎根于企业文化和应用于企业生产之间，更将道德建设普及于社会监督之下。一位伊利员工在接受记者采访时表示：在伊利，诚信为本、守信光荣、失信可耻的思想已经融入到了生产流程的每个细节。“这个思想不仅引导我们思维，更鞭策我们更好地为广大消费者生产真正安全、放心的乳制品。”
在08年行业风暴过后，伊利一方面更加严格的对原奶收购把关，从源头控制质量。另一方面，在产品生产加工检测环节，伊利还引进了欧洲及日本的世界顶级检测设备，进行三聚氰胺及抗生素等相关检测。每天的各项检验检测指标累计达到899项，大大超过了国家目前的规定数量。
在把道德建设落实在原料及生产加工环节的同时，伊利集团还首次在行业内引入了全透明的消费者监督机制，以此促进企业内部的道德规范。11月13日，伊利开通了国内食品行业首个“数字化参观平台”，第一次“全面开放、全景直播、全程透明”乳品生产。不管是白领人士、政府机关人员还是在家的老人孩子， 都可以通过网络视频查看伊利工厂正在运转的生产线，从而实现对生产环节的知情和监督，真正做到“眼见为实”。
“组织这次活动就是要让食品企业时刻牢记社会责任，生产放心产品，切实维护消费者的生命安全和身体健康。”中央文明办协调组组长李小满说。一位行业专家对此次活动也给予了高度评价：“道德和责任并举，透明与开放同行的态度体现了伊利面对消费者的积极心态。伊利的做法，非常值得其他乳制品企业，以及全食品行业去关注和学习。”
