无证盒饭供应点近日再度引发食物中毒，上海市食药监管局昨天发布预警：餐馆擅自供应盒饭易引发食物中毒，集体订购盒饭或桶饭,须询问供餐单位是否具备盒饭（桶饭）经营资格。
金山某公司近日违规向无资质的快餐店订购盒饭，结果引发一起集体性食物中毒。经食监人员调查，这家快餐店为谋取经济利益，擅自扩大经营范围加工盒饭、超负荷运转，且盒饭从加工完成到食用间隔时间过长、储存温度不当,从而引发细菌性集体性食物中毒。
市食品药品监管局相关负责人表示，近年来监管部门通过有针对性开展对集体用餐配送单位、餐饮单位、集体食堂的监督检查，定期培训食品从业人员的预防食物中毒知识，加强食物中毒预警和预防工作，使本市集体性食物中毒控制在较低水平。
食品药品监管部门提醒，集体订购盒饭或桶饭一定要查验供餐单位的食品卫生许可证，确认其经营范围，并核准其生产方式和数量与实际情况相符。市民遇到疑问，可拨打食品药品监管热线962727投诉咨询。
