山东省莱西市马铁民创业仅仅几年时间，就取得了如此大的成就，好多人都向他讨教成功的生意经。他说："做食品企业，只要生产出让消费者放心的安全食品，那就迈出了成功的第一步。"
11月13日，浩丰（青岛）食品有限公司在莱西的300亩种植基地里的最后一茬结球生菜正在采收。这些生菜经过加工后，将出口到韩国。
浩丰公司不仅在莱西市有种植基地，在河北、福建、上海等五个省市共发展标准化结球生菜基地11处，面积达6000多亩。公司是全国首家365天均衡供货、规模最大的结球生菜种植企业，年实现销售收入1.2亿元。
浩丰公司的创始人叫马铁民，系莱西人士，年仅32岁，在业内，有"生菜王子"之雅号。1996年，他自费到西北农业科技大学植保专业进修，1999年，被新加坡落户在莱西市的青岛绿宇食品有限公司聘请为基地开发部主任。2001年底，绿宇公司的蔬菜生产加工项目停产。2002年，他卖掉房子加上积蓄共筹集资金40万元，承包土地260亩，种了青刀豆、西兰花、结球生菜等7个蔬菜品种，创办了自己的公司--青岛凯丰有机蔬菜发展有限公司。
2003年，他调整种植结构，主种结球生菜。为了掌握国际蔬菜形势，他先后多次赴韩国、新加坡、马来西亚等国家学习国际先进技术。公司创新的结球生菜穴盘基质育苗法，占地面积小、细菌少、种子健壮，属全国第一。
为了保证食品质量与安全，公司实行标准化生产，建立起了严格的产品可追溯体系：所有基地全部实施统一土地管理、统一种子和育苗、统一栽培管理、统一防治、统一采收加工、统一冷链管理，并有一套完整的生产管理体系和完整的田间档案记录。每批产品都可以追溯到田块和负责人。
过硬的产品质量，使公司赢得了国内外客户的青睐--年向海尔集团供应蔬菜7000余吨；占有肯德基和麦当劳在中国60%结球生菜的市场份额，而且打开了新加坡、马来西亚、韩国等国外市场，与韩国乐天等数家世界五百强企业成为密切的商业合作伙伴。
2006年，公司又与中国最具规模的绿色有机农产品生产企业、大陆第一家在国际资本市场上市的农业企业--超大现代农业集团合资成立了"浩丰（青岛）食品有限公司"，从此扩展为一家以结球生菜为主,辅以其他多种蔬菜种植、加工、销售、出口为一体的综合性公司。目前，公司已吸纳1000多人就业，带动10000多农户从事标准化生产。去年，公司销售总量达到2万吨,，出口创汇200多万美元。今年，公司基地种植的8种蔬菜走进了北京奥运村。
