责任使命融于一身
山东省胶南市质监局24小时驻厂监管保障奶制品质量合格
10月28日下午两点半，山东省胶南市天气稍微有些阴沉。青岛海王纸业股份有限公司煤厂里停着一辆载货卡车，四五个工人正在将车厢里一袋袋的婴幼儿配方奶粉倒向煤堆中，这里是圣元营养食品有限公司生产的抽检不合格婴幼儿配方奶粉销毁现场。看着乳白的奶粉与黝黑的煤掺和在一起，现场人员心痛万分。胶南市质监局副局长张功斌就是其中一个：“责任、使命融于一身，我们必须妥善销毁这些问题奶粉，为婴幼儿健康负责，全力履行质监工作者的职责。”
10月28日，记者应邀参加圣元不合格婴幼儿配方奶粉的销毁工作，现场共销毁污染奶粉9.25吨。记者注意到，在销毁现场，胶南市质监局局长丁顺义、副局长张功斌两人神情严肃，他们盯着飘落在空中的婴幼儿奶粉，不时沉重地叹息。
奶粉销毁结束已经是夕阳西下，虽然问题奶粉已经被销毁了，但质监工作人员心里并没有因此而轻松。记者跟随他们再一次来到圣元营养食品有限公司驻厂监管办公室，近距离了解质监工作人员在这次大规模的驻厂监管中，是如何不辱使命，不辜负百姓和广大消费者的信赖，发挥质监职能，为婴幼儿配方奶粉的质量安全保驾护航的。
一个厚厚的本子吸引了记者的注意力。张功斌告诉记者，这是青岛市质监局统一制定的《乳制品生产企业驻厂监管日志》，用来记录供应原料信息是否由畜牧部门批批检验证明，记录企业投料时间、品种、数量是否有不明添加物质（包括三聚氰胺等有毒有害物质），记录生产条件是否符合《发证细则》要求及关键控制点参数，记录样品取样地点、批次、数量是否按照发证细则规定进行检验及检验结果，记录不合品处理时间、方法、数量，记录出厂产品品种、数量、流向，确保不合格品不出厂。
由于监管的特殊性，胶南市质监局驻厂监管工作在摸索中不断完善。圣元公司的生产能力强，原料、辅料、产品出入量都非常大，生产环节多，因此，该局两个驻厂监管组及时健全4项监管制度，涵盖材料进厂、生产加工、出厂检验审核等环节。原料进厂前一定要有检验报告、出厂单等合格证明，经过批批检验才能入库，并留出备份，以备以后取证。成品每批次都要求有检验报告，必须有监管人员签字才能进行下一个环节。
