昨天上午，以“诚信、文化、引领”为主题的2008中国国际食品工业经贸洽谈会（简称“食洽会”）在中国食品工业示范基地、中国腊味食品名镇黄圃镇开幕。在本次展会上，有关食品安全、金融海啸下的经营困境，成为各参展商共同关注和积极应对的主题。最引人注目的是“欧洲的味道”展区，40多家欧洲红酒企业相聚食洽会迎接四方宾客。
韩国展商寻找中山总代理
“茶”是中国的国饮，但在展会上，记者看见了一个标着“韩国传统茶”的展位，那里摆着一些大大小小的瓶子，里面色彩斑斓，给人一种鲁班门前耍大斧的感觉。主人邀请记者品尝了一下韩国茶，只见一位着韩式长裙的女子用小勺舀了一勺瓶子里的东西，再兑上开水，就成了韩国茶。记者尝了尝，发现它不过是一种类似于果汁的饮料。但展商说，他们的韩国茶和中国的果汁是不一样的，其最大的差别在于他们是完全从水果里提取的，没有添加任何防腐剂。
据韩国参展商郑万龙介绍，他们这次带来的展品有蜂蜜柚子茶、蜂蜜生姜茶、蜂蜜柠檬茶、蜂蜜柚木瓜茶、蜂蜜大枣茶、蜂蜜石榴茶和蜂蜜梅实茶7种。在韩国生产这种茶已经有28年了，出口到27个国家，而中国就是其最大的出口地。遗憾的是，在中山还没有上市，所以，听说黄圃有这么一个展会，于是便报名参展，希望能够通过这种方式，寻找到一个中山的总代理商，或至少，能够想办法摆上中山的超市。毕竟，在目前的全球经济形势下，中国可能是最安全的一个孤岛，所以，必须想方设法挤占中国的各级市场。
事实上，郑万龙只是今年众多外来参展商之一。“欧洲的味道”展区将以前的法国展区扩大到了欧洲数国。昨天下午，欧洲展区还特地举办了“中欧国际红酒评酒会”，让客商与欧洲红酒来一次“亲密接触”。
据了解，本次展会的参展商和采购商来自法国、德国、美国、加拿大、西班牙、日本、韩国、泰国、印度、巴马哈、新加坡及中国香港、澳门、台湾等40多个国家和地区。
中山市黄圃镇泰和食品有限公司是黄圃腊味的龙头企业之一，其年产量达1800—2000吨产品，所生产的品种有腊味系列、腊鱼系列、腊家禽、三鸟系列、月饼蛋黄、咸蛋、皮蛋、天然生晒酱料等50多个品种。产品畅销省内外，远销港澳台、东南亚、巴拿马，委内瑞拉、欧美等地区。泰和食品占据了1号展厅的正中位置，所以，也吸引了相当多的人流。
泰和食品公司董事长王文强认为，目前整个社会的消费形势趋向于低潮，在这种情况下，维持去年经营指标，大致有三个对策：开源节流，引进来、走出去，抓好产品质量。
王文强说，参加展会是公司拓展客户的一个重要渠道。此外，他们也派员到国内尚未涉足的地方开拓市场，今年新开拓了福建市场。此外，公司还注重开发新产品。在广泛调查的基础上，公司技术人员研制出了麻辣味的腊肉和腊肠。作为广式腊味企业，这无疑是一个重大突破，但也是因时利市之举。
