我们首先来关注乳品质量安全问题。在我国乳品主产区内蒙古自治区，各企业正纷纷采取措施，确保产品质量。其中最重要的就是保证奶源安全。
记者前不久来到伊利集团第六牧场小区采访，正赶上奶牛集中挤奶。
记者：您这是在做什么？
伊利集团第六牧场工作人员巴特尔：我这是对每头牛的牛奶进行取样，要先检测，包括是不是含三聚氰胺，是否含抗生素，另外还要检查各项营养指标是否达标。
每头奶牛的奶样要滴到试剂盒里，再放到特制仪器上加热，两个半小时后，再依据试剂颜色变化分析牛奶是否含有不良物质。小样抽检合格的奶牛才有资格被牵到挤奶厅挤奶。
伊利集团第六牧场检验员郭成全：这只是原奶检测的第一道关口，在所有的牛奶装进冷藏罐后，我们还要取样检测一次，这叫综合样检测，这个合格了才能收购。
为保证奶源的质量，伊利等大型乳品企业在全国各地奶站都派有常驻质量监督员，同时还运用高科技手段对原奶生产和运输进行全程监管。
记者：这是鲜奶的运输车，现在在每辆车车顶都安装这样一个摄像头，它是一个GPS的的监视系统，它的作用是对鲜奶的运输过程进行全过程的监控。
据了解，奶车运输过程中停车超过了十分钟规定时间，有一个自动的短信报警，发到工作人员那里。第二个是如果奶罐罐盖上面有人开启的话，自动有一个拍照的功能，传到数据中心，进行追踪。
原奶抵达工厂后，还要运用诸多高科技仪器进行4次检验，才能进入生产线。伊利集团投资一亿元从国外进口先进检验设备，以及请第三方检测机构进行督导和抽检。
中国检验检疫科学研究院综合检测中心技术主管李刚：我们作为第三方检测机构，主要对检测技术进行指导，看他们的检测方法有没有什么问题。
在国家质检总局最近开展的液态奶和奶粉的抽查中,伊利的产品全部符合国家标准。
