管理学中有一个理论叫做短板理论，学过企业管理的人都知道。这个理论讲的是木桶的盛水量取决于最短的那块板,影响企业发展，乃至最可能产生中危机的一般都是那块短板。短板理论也可以运用到市场研究等更广泛的领域。最近发生的问题奶粉事件就是一个典型的例子。这一事件波及整个乳业，其中最为重要的原因是我国乳业迅速成长过程中，乳业畜牧和原奶生产环节成为整个产业链条的那块短板，加之职能机构监督的疏漏，致使产业链上游的原奶质量安全隐患导致整个乳业和相关的食品行业的损失和冲击。
对于中国乳业的而言，加快奶源基地建设，从根本上保证原奶质量已经成为乳业企业发展最重要的目标。为此，伊利提出了“奶源培育+科技创新”的双轨制发展战略，将奶源基地建设与伊利自身的科研创新实力相结合，一举解决遏制企业发展，威胁产品安全的最大隐患，将优质的原奶通过伊利最为先进的生产技术加工成为最高品质的乳品提供给消费者。
伊利集团执行总裁张剑秋向媒体表示：“致力于奶源培育和技术创新的‘双轨制’发展，是伊利的发展方向。”
在奶源建设方面，伊利将推行“奶牛合作社”这一实践证明行之有效、符合中国奶业现实的奶源建设模式。即通过“民主管理、自主经营、利益共享、风险共担”的方式，打通农户与企业间的渠道，保障奶农利益下，使奶源管理细节都在企业管控之下。和集约型的大规模牧场模式相比，“奶牛合作社”模式更符合中国奶农众多，分散养殖的现实条件，既能够保证原奶的质量安全，同时也能兼顾奶农、乳企等多方面的利益，也便于政府职能部门的监督、管理。
对伊利集团而言通过奶牛合作社将大量原本分散的奶农与公司进行直接连接，统一收奶、统一验质，统一交售，节省了管理成本并使奶农和伊利结成了稳定的互利合作关系，保证了高品质奶源的稳定供应。伊利的婴幼儿奶粉没有出现任何问题，质量绝对安全重要的原因就是因为伊利婴幼儿奶粉的奶源都来自于伊利的自有奶场，也就是伊利一直在推崇和实践的“奶牛合作社”模式中的奶场所供给的奶源。
在推进奶源建设，确保原奶安全的同时伊利集团将继续加强自主研发、科技创新的力度，以创新性企业作为未来的发展方向，通过技术改进和产品研发进一步提高产品品质和企业的市场竞争力。
伊利自主研发的“营养舒化奶”于日前获得第14届世界食品科技大会“科技创新将”。作为唯一一款在“全球乳业大会”和“世界食品科技大会”上同时折桂的中国乳制产品，伊利营养舒化奶不但是名副其实的“双冠王”，也反应了伊利集团科技创新的雄厚实力。
伊利集团所属技术中心已经实施、完成多项科研项目，其中国家立项数3项、企业自主立项数125项，与国内科研院所联合立项数9项。伊利集团倡导的创新体制已经成为了伊利集团快速、健康发展的强劲引擎。仅就科技创新而言，伊利集团不仅已经拥有世界上最先进水平的生产设备，而且与科研院所建立了中国第一个“乳业研究院”，与国家知识产权局合作开发了中国第一个乳业专利信息平台，2006年6月，伊利集团成为内蒙古自治区唯一一家被批准设立企业博士后科研工作站的乳品企业，并于11月11日正式挂牌。技术创新极大地促进了伊利集团自主创新能力，为有效摆脱同质竞争、加强伊利集团核心竞争力打下坚实的基础。
安全优质的原奶也需要科学、先进的生产技术才能成为不同品类的优质乳品，来满足不同消费者的需求。伊利集团“双轨制”发展战略不但能够解决中国乳业发展以来形成的固有顽疾，更能将企业不同优势强强结合，通过长效的机制和先进的科技手段为广大消费者提供更加优质、安全的乳品。
