解说：
据香港媒体报道，相关部门是在完成抽检市面奶类产品后，于近日抽检内地进口的鸡蛋时，发现鸡蛋中含有超标三聚氰胺的。在检测的12种从内地的进口鸡蛋中，其中一种被检出含有三聚氰胺。目前，在鸡蛋产出过程中究竟是哪个环节出了问题，尚不清楚，很多说法现在都还只是怀疑。有专家认为，鸡蛋中含有三聚氰胺，很有可能是因为饲料中也被添加了三聚氰胺所致，吃了问题饲料的禽类体内很可能也有一定量的三聚氰胺。
香港地区每年消耗约16亿只鸡蛋，平均每人每年食用230只鸡蛋，而从内地进口的鸡蛋占到了香港市场的60%，香港方面已与国家质检总局接触，期望协助降低源头的风险，对于问题鸡蛋，相关部门已经开始展开调查，同时中国农业部还将会同其他部门进一步修订饲料中三聚氰胺含量的标准。
主持人：
那么这次在香港查到的在一些鸡蛋当中含有超量的三聚氰胺的最新情况，接下来我们就连线中央电视台驻香港的记者张利中。
张利中，你好。
张利中(中央电视台驻香港记者)：
你好，跃军。
主持人：
能给我们现在介绍一下这一次发现三聚氰胺是通过一种什么样的手段，怎么发现的？
张利中：
是这样的，在上星期五，就是10月24日，香港食物安全中心公布了2008年第四期的食品安全报告，这个报告里面包括7月份和8月份食品样品检测的结果，测试了有11500多个食品的样本，有的是做微生物的检测，有的是做化学的检测。检测的样本包括蔬菜、水果、家禽、肉类、鸡蛋、奶类以及一些谷物和一些面包等食品，这天中心说明天会把检测出的鸡蛋、奶、饼干和蛋糕粉的结果来通报。到了星期六也就是第二天晚上，食品中心公布一下新一轮的检测三聚氰胺的结果，取得的结果显示，有77个样本中有75个合格，其中有两个不合格，一个就是“家之选”新鲜鸡蛋被检测出的三聚氰胺的含量是4.7%，另外一个是大连的一个叫韩为养殖有限公司，这个数据超过了根据香港2008年食物类有害物质规定，该产品的三聚氰胺的法定上限的2.5%，也就是说4.7%超过了法定上限的2.5%，当时中心就通知了业界的有关人士，要求他们停止售卖不合格的产品。
主持人：
对于像其他同类的产品，比如其他的鸡蛋还有其他相应处理办法吗？
张利中：
他们检测了内地12种鸡蛋，只有这一种鸡蛋发现有这个问题，其他鸡蛋目前还没有什么问题。
