餐具卫生安全是餐饮卫生安全的一道防线和重要保障。使用成套经过消毒餐具公司消毒后被塑封在一起的杯、碗、勺、碟，成了首府越来越多餐饮店主的首选，一次性消毒餐具的使用量也因此猛增。然而，消费者质疑这些一次性消毒餐具都合格吗？真的卫生吗？
10月20日，带着消费者的这些疑虑，记者跟随伊宁市卫生局卫生监督所的工作人员对首府生产一次性消毒餐具的伊犁满天星消毒餐具厂、家洁士餐具清洗消毒服务中心、洁康餐具清洗消毒配送中心、伊犁洁乐康消毒保洁服务公司、伊犁创洁、阿波罗伊犁餐具消毒配送中心等6家企业进行了逐一走访调查。
市卫生局卫生监督所的工作人员逐一检查后发现，大部分企业都存在生产车间简陋和没设立单独的清洗间、消毒间、包装间的问题。有的生产企业则洗手间、更衣间等专间布局不合理，餐具初清洗时未设专门水槽、员工未穿工作服、未配备员工洗手消毒设施等，有的工人甚至未戴一次性手套直接操作，各种消毒后的餐具也没有专门密封保存，任意暴露在厂房中。
据市卫生局卫生监督所工作人员介绍，这6家企业存在生产环节消毒无保障二次污染的严重情况。
对此，他们当场督促企业整改，并现场针对每家企业存在的问题提出相应的整改方案和意见，对二次污染严重的两家企业，提出警告，对整治不合格的企业将予以取缔。
市卫生局卫生监督所工作人员表示，针对消费者的疑虑和此次检查出来的问题，会加大监督整改的力度，还市民一个安全的消费环境。图为：两名工作人员不戴手套直接接触餐具。
