据中国奶业协会常务理事王丁棉介绍，按照往年的情况，现在正是奶粉销售旺季，但今年受“三鹿事件”影响，乳品市场急剧萎缩。王丁棉认为，此次事件对整个国内乳品行业都产生了一定的负面影响。预计这场危机的最低谷期可能要维持2~3个月之久，至明年中期前仍会处于一个恢复期中。有乳业专家分析
认为，事件将直接促成国内乳业原有发展模式的变革，但也不可避免地将给未来的乳品市场格局带来一些悬念。
问题奶粉事件爆发后，原来坐国内乳业第三把交椅的三鹿成为多家企业争夺的焦点。据统计，目前至少有7家乳企有意愿并购三鹿。从北京三元停牌“商讨并购事宜”，到娃哈哈掌门人宗庆后高调宣布“资金雄厚，买下三鹿并非难事”，已有多家食品行业巨头在不同场合对三鹿资产表现出浓厚兴趣。王丁棉透露，目前已经有几家乳企到北京，以座谈会的形式商讨三鹿资产处置，此前热门企业娃哈哈会上表现最为积极。据媒体报道，此次会议上娃哈哈陈述了多条具备收购能力的理由。
王丁棉表示，现在分析三鹿究竟能花落谁家还为时过早，因为竞购三鹿还不止目前的这7家乳企。此次事件后，乳品市场的格局很可能将被改写。王丁棉认为，事件对许多全国一线品牌的打击和影响都比较严重，很多小企业也遭受重创。不过，政府“救市”的态度已经非常明显，这不仅是考虑到一批知名企业存亡的问题，背后更多的还是出于挽救整个国内乳品产业链和广大奶农的考虑。
此外，国务院已审议并原则性通过《乳品质量安全监督管理条例（草案）》，也是为了尽快重整行业秩序，为企业提供一个更好的生存环境。王丁棉认为，政府出台相关的管理措施无疑是给市场和消费者打了一剂“强心针”，可以加快乳品消费市场和信心的恢复。
