为深入推进食品安全放心工程，山东省临沭县质监局从8月11日至8月17日展开了为期一周的迎奥运食品安全专项检查行动，拉开了奥运期间食品安全保卫战的帷幕。
连日来，临沭县质监局先后出动执法人员80多人次，对全县30多家食品生产企业，从原料进厂到食品出厂，进行了重点监督检查。主要检查环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施和检验条件、原辅材料进货验收制度是否有效执行、食品添加剂使用是否符合要求、用于食品包装的材料和容器是否符合规定要求。该局完善了食品安全监管协作机制，建立了食品安全突发事件应急处置预案，进一步完善了投诉举报网络机构，把食品投诉举报热线覆盖到农村基层和县域、乡镇社区。
在专项检查中，临沭县质监局对2家无证食品生产企业依法进行了处理，责令其停产整顿，限期办理生产许可证。检查组还深入12个乡镇加强对食品生产加工小作访的监管，以传统食品产业为重点，通过开展“乡乡查，户户过关”的监管整治活动，进一步落实乡镇政府各职能部门对食品生产加工小作访的监管责任。
在集中力量严格执法的同时，临沭县质监加大了对企业的帮扶力度，帮助5家有一定基础的企业，完善生产条件和标准化管理工作，争取早日获证。
