一边吃着“水立方”，一边看着水立方里的奥运游泳比赛，这在奥运会期间将会成为济南餐桌上的一道风景。随着奥运会的临近，济南一些饭店陆续推出了奥运主题菜，打算在奥运会期间吸引更多市民，边吃“奥运菜”边看奥运比赛。
从7月中旬开始，林业大厦推出了一个系列12道奥运主题菜。运用简单的食材由三文鱼、基围虾、北极贝等做成的“火炬迎奥运”。“这些菜品大部分价格都在100元左右，现在我们主要是套餐里配有这些奥运主题菜，虽然推出时间不长，不过很受欢迎。”相关负责人告诉记者。
据了解，2008北京奥运会的很多体育场馆都成了奥运主题菜的菜名，“鸟巢”、“水立方”是最常见的菜名。光是根据鸟巢的名字，济南的厨师们就做出了“奥运鸟巢”、“金牌鸟巢”、“黄金鸟巢”等多道不同的菜。而随着祥云火炬在国内的传递，与火炬有关的奥运主题菜也有不少。另外，“同一个世界，同一个梦想”也成为了菜品的名字。
为了体现山东的特色，庆祝奥帆赛在青岛举行，还有一些餐厅用海藻粉、海参、哈密瓜做出了“扬帆青岛”这道奥运主题菜。
虽然目前一些饭店的奥运主题菜已经研发成功，不过，大多还没有大规模推广。记者从济南全聚德了解到，全聚德在北京推出了60余款奥运主题菜，虽然现在每天都有不少顾客打听这些新研发的菜品，不过目前在济南还没有推出奥运主题菜。（杨黎明）
