穗丰食品厂每天米线生产量保持在4吨左右。上述股东介绍，这仅是米线生产线开工4小时的产量，如果满负荷开工，每天产量可达12吨。而在去年7月，穗丰食品厂的30吨袋装鲜米线生产线试运行取得成功，但本报记者前去探访时发现，这条生产线目前基本处于半停滞状态，生产线上只有一台包装机在开工，而满负荷生产至少需要四台包装机。30吨生产线现在的日产量少得可怜，产品仅向昆明个别超市供应。对此，上述股东强调，并非昆明米线需求不足，“昆明地区，每天米线需求量可达180吨到200吨，市场大着呢。”她说，米线生产线开工不足与不断抬高的米线生产成本有关。
据了解，米线生产成本主要来自两方面：粮食与能源。穗丰食品厂如今采购的大米价为3元至3.4元/公斤，而在今年3月至4月，大米采购价每公斤只有2.8元至3元。此外，烧锅炉所用的曲煤(俗称，从曲靖运来的煤)，到厂价已从去年的每吨320元涨至现在的500元，“电费、水费等能源价格也在涨价。”尽管已数次提价，上述股东介绍，穗丰米线生产仍处于亏损状态。
高粮价下
农民并未燃起种粮热情
就在上个月，全国粮食集中涨价，云南市场粮价也随之上涨，但丽江农民刘大爷并没有因此而高兴。
虽然已过小满，云南大部分地区的春耕已接近尾声，但家住丽江市永胜县满官村的刘大爷和老伴这两天还在田里忙碌着。他向记者介绍，他正在耕种小儿子家的责任田，儿子媳妇全在丽江古城做水果生意，从前年起，小夫妻俩就把所有的土地交给老两口耕种。平时两位老人就托人给小夫妻俩捎去他们种出来的粮食，“这样，他们就不用花钱买粮了。”刘大爷说。
尽管近几年来国家对农业特别扶持，不仅减税而且给予种粮补贴，但这并没有激发出刘家多种田的想法。据了解，刘大爷两个孙子都在上学，开销不小，刘大爷全家生活费每年至少需要2万元，如果仅靠种田，刘家基本生活都难以保障。
他给记者算了这样一笔账：去年4月，大米的市场收购价为每公斤2.6元，今年每公斤价格已经爬上3元，每公斤上涨了4角。刘大爷种了三亩多责任田，以平均亩产450公斤大米来计算，现在每亩收入有1350元。但大米的价格虽然涨了，化肥、农药和人工的价格涨得更多，去年春耕时，40公斤装的尿素的价格是73元一袋，现在得花100元才买得到。今年，每亩田需要投入80元的化肥、20元的农药、35元的种子。如果农忙时节，老两口忙不过来的时候，还得请人帮忙，如今请一个人一天得支付80元工钱，但在去年，一人一天的工价还只是50元。尽管如此，在耕种和收割季节，刘大爷少不了有几天得请人帮忙，每亩田需要支付的工资大约为360元。扣除种种花费，每亩地收入已不足900元。虽然种地还是赚了钱，但拿这些钱养家根本不够。
据刘大爷介绍，满官村大约有120户人家，大部分耕地都在耕种，对此刘大爷解释：“村里地本来就少，耕种起来也不会太耗精力，不用花钱买粮，还能给儿女减轻一些负担。”但满官村里目前种田的多为40岁以上的中老年人，村里的壮劳力纷纷选择在外打工，“种田连养家都困难。”他说。
