昨日，四川白家食品有限公司正式宣布，将以投资建厂的形式进入云南过桥米线产业，最快将在6月份确定在云南的生产厂址。据透露，白家食品已经全面掌握方便过桥米线的生产技术，相应的产品研发、设备制作和包装设计等工作已经接近尾声，产品成品被命名为“滇香园”过桥米线，如果一切顺利，方便过桥米线产品将在6月份上市。
自主建厂取代收购兼并
以生产“白家粉丝”闻名的四川白家食品公司曾于今年3月底在昆明宣布将斥资5000万元，进军过桥米线产业，工业化开发过桥米线产品，将其推向海内外市场。
四川白家整合过桥米线产业的战略构想在云南当地和国内食品行业引起巨大反响。此前，四川白家常务副总裁盛家武曾向媒体透露，已于3月底向三家云南当地知名过桥米线企业发出收购函。四川白家最初的战略规划是首先通过收购一到两家云南当地企业作为生产车间，进行产品研发，再通过控股一家相对成熟的企业，重点打造品牌，同时与一些大型连锁商业企业进行深入合作，进行产品推广。
但在4、5月间，四川白家的高层和技术人员先后对云南各地过桥米线生产企业进行了考察，先后接触了桥园、红家老家、王记菊花等餐饮企业，还有昆明、红河、建水等地的米线生产厂，重新决定以自主投资建厂的方式切入过桥米线领域。公司表示，这一方式得到当地招商主管部门的支持。
按规划，这些工厂建成后，将首先满足云南、贵州、广西和西藏等西南市场的需求，预计年销售额将超过1亿元。关于新工厂的具体厂址，四川白家表示在新厂建成之前尚不便透露。
“滇香园”米线6月上市
四川白家宣布，已经全面掌握工业化开发过桥米线的所有核心技术，随时可以开发出令市场满意的方便过桥米线产品。在规划投资建厂的同时，白家食品相应的产品研发、设备采购和包装设计等工作也在紧锣密鼓地进行。
白家首次开发的过桥米线最后定名为“滇香园”。四川白家董事长陈朝晖介绍，“滇香园”的名称被赋予了云南特色，目前四川白家已经开发的产品口味有酸辣鸡汁、麻辣牛肉等四个口味，既有云南特色，又有目前方便食品的主流口味。
“白家食品将在6月份举行产品面市仪式，推出白家‘滇香园’过桥米线，并将举行‘滇香园’过桥米线的经销权和分销权拍卖会。”陈朝晖透露。
今年4月28日，四川白家曾在北京宣布启动上市前的最后一次私募融资，计划融资1亿元。私募完成后，白家粉丝将立即进行股份制改造，提出上市申请并进入辅导期，最快于2009年年底在国内A股上市。
