据了解，“真功夫”是国内较大的中式快餐品牌，全国有二百五十九家直营餐厅，在广州，上海，北京都有分店，但在机场新辟“战场”，却还是首次。
“二十多元一个套餐，可以吃到一份香喷喷的中式饭菜外加美味营养的蒸汤，中国人嘛还是比较喜欢中餐。”由于经常在外奔波，一位刚下飞机的李先生说，以前下了飞机吃的都是洋快餐，因为沒的选择，现在有了中式的，他还是倾向去中餐馆解决吃飯的问题。“而且现在提倡健康饮食，比较对得起自己胃。”
面对洋快餐的捷足先登，中式快餐会不会遭遇强劲的对手?对此，记者采访了“真功夫”的公关部郭经理。她表示，和洋快餐相比，他们有自己的优势所在。“符合中国人的口味，而且一些老外一下飞机也更想尝试具有中国特色的饮食。”
“真功夫”总裁蔡达标先生称，选择在机场运营的模式，首先是考虑到机场每天有大量的人流出入，适合品牌快餐的进入。此外，快餐的服务特点正好符合机场的节奏与需求，并且他们“八十秒餐到你手”的快速服务，也非常符合机场商务人群的需求。
“最终的受益者则是进机场的广大中外旅客。”据萧山机场候机楼管理部李经理介绍，“真功夫”来了以后，广大旅客用餐也会多一个选择，机场方面今后将引进更多的大品牌的连锁店，为旅客提供一个质优价平的用餐环境。据了解，在全国一百四十多家机场当中，“真功夫”最先进驻杭州萧山国际机场。(完)
